常吃以下食物，營養豐富，具有清化血管，增強肝臟解毒能力

常吃以下食物，營養豐富，具有清化血管，增強肝臟解毒能力

花菜為一年生植物。花菜肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。花椰菜不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種保健蔬菜。具有清化血管、增強肝臟解毒能力、防止感冒等功效。

花菜營養豐富，質體肥厚，含水量高達90％以上，而且熱量較低。白色的花菜含有維生素A、維生素C。且含有類黃酮、纖維素、胡蘿蔔素、微量元素硒及豐富的維生素K。

多吃花菜還會加強血管壁彈性，不易破裂。花菜中含豐富的維生素C，可增強肝臟解毒能力，防止感冒和壞血病的發生。

今天小編推薦一道“花菜燒肉”，希望你們能喜歡哦！

食材：花菜一顆、肉片、水、鹽、調和油、葱絲、薑絲、料酒少許、醬油、醋少許、葱花、雞精

做法：

1、花菜用手掰小朵洗乾淨，鮮肉切成小片。鍋中水開，加點鹽花菜過水焯一下。在熱鍋裏倒入適量調和油燒熱，然後放入葱絲和薑絲炒香，倒入肉片煸炒。

2、肉片放入鍋中翻炒一會，然後放入少許料酒、醬油、少許醋繼續翻炒。

3、將焯水好的花菜放入鍋中跟肉一起翻炒，待鍋中的菜基本均勻混合後加入適量的水將菜悶一會，待花菜炒熟之後放入適量食鹽翻炒。

4、水基本燒乾的時候起鍋，加點葱花，雞精就可以起鍋了。

你們喜歡吃花菜燒肉嗎？