豇豆富含維生素、膳食纖維和鉀。吃豇豆，補充這些營養物質，可以促進胃腸蠕動，潤胃通便，解毒利濕，促進減肥。而且豇豆中所含的微量元素容易被人體吸收利用，能提供每天所需的能量。豇豆具有抗氧化、保護牙齦健康、延緩衰老、滋潤皮膚、減少皺紋、調節內分泌等作用，而且還能美容美容。
茄子是寒涼性食物，具有清熱活血、消腫止痛的功效。夏天吃有助於清熱解暑，特別適合容易痱子的人；堅持每天吃蒸茄子。長期以來，具有治療內痔出血、改善便秘的功效茄子中含有維生素E，具有止血、抗衰老的作用。經常吃茄子可以防止血液中膽固醇水平升高，對延緩人體衰老有積極意義。
聖女果中微量元素鐵含量極高，能提高人體造血能力，促進紅細胞再生。通常人們吃了櫻花果實後，可以起到明顯的補血作用，可以有效減少貧血的發生，尤其是缺鐵性貧血。