金針菇 金針菇是生活中常吃到的菌類，其中的營養價值很高，富含大量的蛋白質、膳食纖維，維生素B2，鈣、鉀、鋅、鎂等營養成分。而且金針菇的膳食纖維含量非常高，能幫助延緩餐後血糖上升的速度，並改善外周組織對胰島素的敏感性。很適合糖尿病患者日常用來平穩血糖。
絲瓜 絲瓜是很常見的一種蔬菜，其中所含的營養物質非常豐富，而最值得説的就是絲瓜中的植物多糖。這種物質對於人體是有很多好處的。平時多吃點絲瓜，不僅不會造成人體血糖上升，還有助於平穩體內的血糖值，可以説是糖尿病的福音。
綠豆芽 綠豆芽是生活中普通又常見的蔬菜，其中含有豐富的維生素C和膳食纖維，不僅能促進膽固醇排泄，防止血液濃稠，降低血清膽固醇，而且是一種胰島素的增強劑，能夠幫助人體更好的利用胰島素，對穩定血糖非常有利，或能助血糖悄悄降下來。
芹菜 芹菜中富含大量的膳食纖維和礦物質，平時多吃點可以有效的促進體內胃液的分泌，並且有利於刺激腸胃蠕動，有一定的潤腸通便的功能。而且芹菜中的營養物質可以降低人體的血糖含量，對糖尿病患者來説簡直是福音。