楠木軒

這幾種野菜既是菜也是藥,強化血管消除麻痺,被中醫使用已逾千年

由 鍾離綺琴 發佈於 健康


野菜大多具有一定的藥用價值,與中草藥一本同源,難以區分。説它們是菜,它們可以上菜譜。稱它們是藥,它們又可以進醫方。

白花菜

常見於河岸邊、溝邊、田角等濕潤的地方。其莖、葉和根都是較好的中藥材,具有清熱解毒、祛風降濕、開胃健脾、增強食慾、防病治病等多重功效。


雷公根

雷公根,是一種黎族同胞經常食用的野菜。 雷公根在中醫裏使用已逾千年,主要用於治療關節毛病,強化血管,增加血液循環,消除麻痺等 。


野生革命菜

革命菜又叫野茼蒿, 含蛋白質、粗纖維、胡蘿蔔、維生素C等營養成分。 甜滑可口,味道極美。 ?


南瓜藤

南瓜藤含豐富的胡蘿蔔素,粗纖維素等營養成分,該種的果實作餚饌,亦可代糧食。摘其嫩莖葉、幼苗、清炒、或是煮湯,味道都很美味。

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