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今天的健康話題是：吃完桑葚一小時之內，不要碰此物，卻有很多人不清楚，早知早好
【瞭解桑葚的好處】
好處一：健脾胃
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養物質，能促進脂肪、蛋白質及澱粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用於緩解消化不良及習慣性便秘。
好處二：防止血管硬化
桑葚所含脂肪酸主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，可抑制脂肪合成，分解脂肪，降低血脂，阻止脂質在血管內沉積，防止血管硬化等。?
【桑葚的禁忌】
少年兒童不宜多吃桑椹。因為桑椹內含有較多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食。
【吃完桑葚一小時之內，不要碰鴨蛋】
桑葚屬於較少禁忌的食材，不過它與鴨蛋不宜一起食用。兩者的營養成分有衝突，一起吃易腹痛和消化不良，嚴重情況還會引發胃癌。
你喜歡吃桑葚嗎？
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