牛皮菜
牛皮菜是我們生活裏面經常會吃的一道菜品，它鮮嫩多汁，含量有大量的維C、鉀、鈣、鐵粗蛋白、纖維素等營養物質，有着很好的清熱解毒的功效，還有行瘀止血的作用。豐富的維C可以幫助人體美白肌膚，改善體質。
苦瓜
苦瓜雖然味道有點苦，但是它卻非常有營養，苦瓜是消暑利器，因為苦瓜有清熱消暑、益氣養血、滋肝明目的功效，而且苦瓜含有豐富的維生素C，常吃苦瓜能使肌膚白嫩，緩解肌膚乾燥，補水潤膚，延緩衰老。
黃花菜
在日常生活中，很多人特別喜歡吃黃花菜。可以補鈣、補鐵，黃花菜裏同時含有磷元素可促進鈣的吸收和利用。含有豐富的卵磷脂可改善大腦功能，健腦。對注意力衰退有一定效果。食用可幫助機體清除自由基，減少自由基對細胞的損傷，可起到延緩衰老，美容養顏之效。便秘現象的患者可以多吃一些黃花菜，能改善便秘狀況。