很多人只知道姜是香辛料，這其實只是姜眾多用途中的一個。從古至今，姜就一直被廣泛應用在我們的日常生活中。不過，儘管姜的作用很神奇，還是會有一些副作用。所以，在食用姜之前，先了解清楚它會帶來的好處與壞處，然後再決定要不要食用。
好處1：吃薑能緩解疼痛
如果你有偏頭痛的問題，可以吃一些姜，能夠緩解疼痛，這是因為姜中的一些成分，能夠抑制體內的炎性激素。而且，姜對於關節炎也有很好的治療效果，關節炎患者可以每天服用姜粉，能夠幫助緩解關節炎導致的腫脹和疼痛。
好吃2：吃薑可以防癌
讓人意想不到的是，姜可以防癌。姜中含有的薑黃素，可以抑制癌細胞的生成，具有很強的抗癌作用。所以，不管是烹飪作為調料，還是做薑茶，平時多吃點姜是有好處的。
好處3：吃薑幫助降血糖
姜對於2型糖尿病來説，具有很好的降糖作用。患者可以用生薑粉沖水喝，也可以熬薑茶。如果你不知道怎麼吃，可以向醫生求助。
壞處1：姜可能導致妊娠併發症
很多女性在妊娠期，會被告知要少吃薑，因為姜可能會導致滑胎或其他一些妊娠併發症。當然，並不是所有孕婦都會出現這種情況。但保險起見，還是儘量少吃，以免對胎兒造成傷害。
壞處2：吃薑可能會引發口腔炎症
感冒的時候之所以喝薑茶，是因為姜會在體內產生大量的熱量，但這種情況的壞處是會導致口腔黏膜發炎。所以，如果你發現自己的口腔在吃薑之後感到疼痛、不適，應立即停止食用姜，並做進一步檢查。