1、黃瓜
女性40歲後可以多吃黃瓜，黃瓜不僅口感清脆，而且營養豐富，它含有豐富的膳食纖維可以有效促進腸胃蠕動，幫助排出腸道中的食物殘渣和毒素，減少人體對膽固醇的吸收，有助於減肥瘦身。
2、綠豆芽
綠豆芽是生活中常吃的豆類食物，常吃可以有效清除血管壁上面的膽固醇和脂肪，不僅可以減肥瘦身，對於常見的心腦血管疾病有非常好的預防作用。並且經常吃綠豆還能有效清理腸胃，解熱毒，清潔牙齒。
3、海帶
海帶是一種常見的海產品，海帶的褐藻膠物質因含水率高，可以在腸內形成凝膠狀物質，所以有助於排出體內的代謝廢物和毒素，讓身材變得苗條，越來越瘦。
4、魔芋
魔芋中含有豐富的束水凝膠纖維，可以促進人體腸道蠕動，減輕它的壓力。此外魔芋中還含有豐富的膳食纖維，其中葡甘露聚糖，可以在腸壁形成保護膜，縮短食物的停留時間，讓腸道更加健康清潔，對腸道健康有益。
5、苦瓜
苦瓜是一種常見的蔬菜，它含有大量的水分，並且熱量非常低，經常吃苦瓜可以有效抑制人體對脂肪的吸收，起到美白的作用。夏天吃苦瓜對身體各個方面的健康都是非常有益的。對於想要減肥的熱來説，常吃苦瓜能起到非常好的減肥效果。
6、山楂
山楂同樣是一種很常見的食物，常吃山楂對心臟健康非常有益，能有效減低膽固醇。而且常吃山楂還可以加速人體內脂肪的代謝，有效的促進脂肪代謝循環。想要減肥瘦身的女性可以經常用山楂泡水喝，堅持一段時間，減肥效果就出來了。
7、洋葱
洋葱是一種常見的蔬菜，它幾乎不含有脂肪，並且還可以有效抑制人體對脂肪的吸收，並且可以有效減低人體中的膽固醇，還可以促進血栓的溶解。肥胖的人多吃點洋葱，不僅可以保護血管健康，而且還能減肥瘦身。