説到湯，很多人首先會想到各種雞湯、豬骨湯或者是魚湯等，這些湯製作工序都比較麻煩，而且需要長時間的煲煮，對於上班族來説，可能不太適合。而今天要為大家推薦的這道薺菜豆腐湯，同樣清香美味，但卻十分簡單快手。喜歡這種鮮美養生湯的朋友們一定要學學！九月寧可少吃肉，也要多喝此湯，補鈣質，改善視力，肌膚更細膩。
烹飪步驟：
步驟1：準備一小塊嫩豆腐，將其切成小塊。（嫩豆腐口感更滑嫩，做出的湯也更美味）
步驟2：將新鮮的薺菜清洗乾淨，徹底控幹水分。
步驟3：鍋中加入適量清水，燒開之後，放入少許幹蝦仁，燉煮5分鐘左右。
步驟4：將清洗之後的薺菜切碎，放入鍋中與蝦仁燉煮，並加入豆腐。
步驟5：在鍋中加入少許鹽、黑胡椒、芝麻油，簡單調味之後即可盛出食用。
薺菜豆腐湯簡單清爽，且營養價值極高。其中，豆腐中含有大量有益於身體的物質，它能夠幫助身體毒素排出，同時還可以改善色斑、黯淡等皮膚問題，讓你的肌膚更加細膩，而且維生素成分很高，幫助改善視力，預防眼部疾病的發生。
除此之外，豆腐中含有大量的鈣，常吃可以預防骨質疏鬆和佝僂病，特別適合老年人和兒童食用。另外，豆腐中的不飽和脂肪酸特別高，它可以分解血管中的膽固醇，降低心腦血管疾病的發生。尤其是肥胖人羣一定要多吃，有助於恢復苗條身材。
小編推薦的這道薺菜豆腐湯大家喜歡嗎？既清爽又美味！喜歡的話趕緊按照上面的步驟試試吧！