以下食物是“地下人蔘”，常食可減肥瘦身，血壓降低了，身材好了

以下食物是“地下人蔘”，常食可減肥瘦身，血壓降低了，身材好了

土豆的營養是非常的豐富的，人們稱之為“地下人蔘”。看到了吧，原來以前不太起眼的土豆竟然有這麼多洋氣的名字，並且還是世界的五大糧食作物，而且還有“地下人蔘”的美譽，可見土豆的營養很高。

土豆具有幫助減肥的功效，吃土豆具有飽腹感，因此，可以減少食量，從而達到減肥的目的。

土豆對心腦血管的保護。土豆中含有豐富的鉀元素，可以預防高血壓。一些中老年人可以選擇多吃一些土豆，可以很有效的預防高血壓。

推薦吃法：紅燒土豆片

材料：土豆4個，紅燒醬油30ml，陳醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，雞精3g

做法：

1、土豆洗淨去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入鹽水中浸泡後過冷水備用。

2、將紅燒醬油、陳醋、料酒、糖、白開水、鹽和雞精調和成紅燒汁，用量可以根據個人口味增減。

3、鍋熱油後，倒入瀝乾水分的土豆片翻炒1分鐘，倒入調製好的紅燒汁（儘量沒過食材）

4、大火煮沸轉中火燜煮至收汁即可。

小訣竅：

1、紅燒汁內的糖用冰糖粉最理想，掛汁透亮，但如果嫌麻煩，用普通白糖也可以。

2、紅燒醬油也可以用老抽代替，但陳醋不能用香醋代替。

3、炒土豆時的油最好比平時炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。

4、調好紅燒汁後最好嘗一嘗，味道調和理想後再倒入土豆中，中途儘量不要補加任何調料。

你喜歡吃紅燒土豆片嗎？

（圖片來源於網絡）