隨着人們的生活水平的提高，温飽已不成問題，如何吃的好，吃的健康，才是我們最關注的問題。很多商家因為這個，研製出了各種各樣的小零嘴，堅果應該就是我們最愛的零嘴之一了。堅果是閉果的一個分類，它的果皮堅硬，裏面含有1粒或者多粒的種子，就像板栗，杏仁等的果實。堅果一般是植物最精華的部分，含有豐富的營養價值。主要含有蛋白質、油脂、礦物質、維生素等營養物質，對體生長髮育、增強體質、預防疾病有極好的功效。
根據權威機構研究得出：每人每週如果堅持食用兩次堅果，就能有效的降低患有心臟病的幾率了。堅果的營養是很全面的，覆蓋了方方面面，不僅對心臟有好處，還能預防癌症、血管病等疾病，而且還有明目健腦的作用。
第一種核桃：養生之寶
在所有的堅果裏面，核桃是最有營養的堅果之一，根據測定，每100剋核桃中，含脂肪50～64克，核桃中的脂肪71%為亞油酸，12%為亞麻酸，蛋白質為15～20克，蛋白質亦為優質蛋白，核桃中脂肪和蛋白是大腦最好的營養物質，所以吃核桃是不會發胖的。而且核桃裏面還含有鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素（維生素B2）、維生素B6、維生素E、胡桃葉醌、磷脂、鞣質等營養物質，如果每週吃兩三次核桃，就會預防冠心病、中風、老邊痴呆等疾病，但是不要吃多，否則會消化不良。
第二種霹靂果：美顏之果
霹靂果含有包括人體必需的8種氨基酸在內的17種氨基酸，鎂、高錳、磷、鉀、鈣等礦物質，胡蘿蔔素、蛋白質等多種成分。而霹靂果裏面的單不飽和脂肪酸，很容易被人體所吸收消化的，對人體健康有益。霹靂果有善記憶力、調節血脂、延緩機體衰老和美容養顏等作用。霹靂果的口感柔滑鬆脆，它的味道遠比杏仁、腰果的味道好的多。所以説，平時多吃一點霹靂果，還能促進腸道蠕動，潤腸通便，消除慢性便秘。
松仁是?多種植物成熟種子去皮後所得到的種仁的統稱，在目前的市場上，紅松、華山松、西伯利亞紅松、瑞士五針松等種仁為主，它們種仁大、產量大。而且含有豐富的油酸和亞麻酸，有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。現在的幼年和青年患有高血壓增高趨勢越來越快，所以要想身體好，就要平時多吃一點松仁，預防高血壓，要從小抓起。
第四種杏仁：抗癌之果
杏仁甙受酶的作用生成一種天然抗癌物質，能選擇性破壞癌細胞。杏仁一般分為苦杏仁和甜杏仁，它們的功效差不多，也就只有南北之分罷了。苦杏仁主要是治療咳嗽氣喘，有一點毒性。而甜杏仁可以治療體虛滋補、潤肺滑腸、降低膽固醇等，沒有毒性，特別適合老年人食用。
這幾種堅果雖然作用很大，但是不要多吃，否則產生不良的反應哦！