冬棗營養極豐富。含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必需的氨基酸，維生素C的含量尤其豐富，達352mg/100g；是蘋果維生素C含量的70倍，梨的100倍，有''活維生素丸''之美譽。冬棗含糖量適中，味美可口，具有清理腸胃，有助於消化之功效，因此是美容和減肥的佳品！今天蟲哥就為大家分享冬棗高產栽培的方法。
加強肥水管理
棗樹需肥需水量大，否則坐果率低、果個變小、後期縮果嚴重。施肥要以有機肥為主，配合施用中氮、低磷、高鉀的複合肥和含鈣硼較高的中微量元素肥，適量補充有益元素硅和稀土元素等。其中，有機肥應占全年肥料投入的60??上，化肥投入不得超過40?基肥：秋季採果後至落葉前施入，每畝施成品有機肥1000～2000kg，氮磷鉀複合肥50kg，中微量元素肥50kg，還可以加入適量的複合微生物菌肥。追肥：7月上旬每6畝追施中氮低磷高鉀的複合肥25kg加20kg中微量元素肥；8月中旬追施低氮低磷高鉀的複合肥20kg加10kg中微量元素肥；10月上中旬，冬棗採摘收後追施有機肥。基肥建議溝狀施肥，距離樹幹50～60cm處開溝，溝深寬各40cm施入，不要地面撒施。
整形修剪
棗樹多以高接換頭方式建園，樹形以開心形或小冠疏層形來確定砧樹枝條選留，再對嫁接新生枝條綁縛進行方向誘導，培養理想樹形。枝組易老化，在修剪上以疏枝、緩放為主，疏除基部抽生的過密枝條，具有生長空間的枝條通過撐、拉、別、扭等方式拉枝開角，利用有效生長空間，增加樹體枝量。對嫁接抽生枝條進行輕短截，然後甩放，能有效達到擴展樹冠、均衡樹勢的目的。在夏季管理中，通過拉枝調整枝條生長方向，採用抹芽、摘心等手段控制營養消耗、穩定樹體架構。
花果管理
棗生理落果嚴重，生產中建議適度晚開甲。6月上中旬，平均温度達25℃以上，開花量達到60?天氣晴好，對主幹或主枝進行環剝，環剝寬度視樹勢、枝勢及枝條粗度而定，一般控制在0.5～1cm。幼果期，對坐果較多的樹在生理落果後及時進行疏果，摘除小果、病果及形狀不規則的畸形果，達到三吊兩果或一股一果的比例，每畝產量控制在1000kg左右。疏果控產對提高棗品質、商品果率，防止栽培後期縮果、採前落果有較明顯效果。
病蟲害防治
棗樹病蟲害發生較多，認真實施預防為主、綜合防治的方針，綜合運用農業(清理棗園環境、合理修剪等)、物理(殺蟲燈、粘蟲膠、粘蟲板)、生物(性誘劑、赤眼蜂)、化學防治措施進行防治。要從健康栽培入手，培養樹勢，提高樹體抗病能力。特別重視控制綠盲蝽、葉蟬等害蟲的發生與危害，抓住有力的防治時機進行防治。棗樹面對藥劑比較敏感，注意在用藥劑量和用藥次數上的把握，並禁止果實發育期使用調節劑，否則會引起果面花臉，降低品質。
以上就是今天蟲哥為大家分享的冬棗高產栽培的方法了。希望能幫助到你。祝你大豐收！