説起西紅柿，不管是大西紅柿還是小西紅柿，在營養價值上都差不多。其中的小西紅柿，還有一個非常好的稱號是“聖女果”，在一項研究上發現，聖女果的營養成分較為全面以及豐富，是一種很好的水果。
大的西紅柿，也被叫為番茄。要比小西紅柿價格便宜，更深受人們的喜愛，在日常生活中，我們既可以把這種食物當蔬菜食用，也可以當水果吃。
那吃它有什麼好處呢？
生吃，西紅柿中的豐富維生素C含量就能夠幫上忙。具有清除體內自由基、促進人體的新陳代謝、對女性美容護膚有好處。在一項研究上還發現，對於更年期的女性來説，如果每天都能夠喝一杯西紅柿汁。
堅持一段時間後，對降低體內的膽固醇以及緩解心理的消極情緒有益。西紅柿，除了對女性健康有益以外，還對男性健康有好處。但大家在這裏要注意吃法，更建議男性熟吃西紅柿。
上面説的生吃西紅柿，能夠讓機體吸收更多的維生素C。如果我們把西紅柿做熟之後，人體吸收的維生素C含量就會變少，這主要是因為維生素C屬於一種水溶性的維生素C。
在正常的情況下，加熱到70攝氏度或者是更高的温度之後，就容易讓這種成分失活。但這種的做法也並非沒有好處，西紅柿加熱之後，更有利於男性吸收番茄紅素。
而這種物質恰恰是脂溶性的維生素，在加熱之後可以充分的體現出來。這種營養物質堪稱是男性的保護桑。在美國的一項研究上發現，現代生活中的男性壓力普遍增大，再加上自身有一些不良的生活習慣，如久坐、喝酒大量吃肉等等，都有可能成為誘發前列腺疾病的危險因素。
熟吃西紅柿中的番茄紅素就能夠幫上忙，在每週都能夠食用2次到4次西紅柿的男性，跟很少食用西紅柿的男性相比，患上前列腺癌的概率要低26%左右。
這主要就是因為番茄紅素的抗氧化能力很強，不僅對男性預防前列腺癌有益，在預防心血管疾病上面也有很好的積極作用，可謂是一種純天然的成分。
在吃法上面，男性更應該做的是熟吃，就比如非常受人們歡迎的西紅柿炒雞蛋，但要注意的是，要在少放鹽少放糖以及少放油的基礎上，對身體健康會是更大的保護傘。