雞蛋是生活裏面很常見的一種食物，雞蛋裏面有着非常全面的營養物質，而且價格也比較的低廉，受到了很多人的喜歡，對於中老年人來説，老花眼的情況非常的嚴重，這個時候只要使用一個雞蛋加上其他的一些食材，就能夠有效的緩解老花眼的問題。
雞蛋+枸杞：甩掉老花眼
需要準備20克枸杞，兩個雞蛋，先把枸杞洗乾淨以後備用，然後在碗裏打入兩個雞蛋，攪拌均勻，加入已經洗乾淨的枸杞，然後再倒入一些温開水，加上一些鹽，攪拌均勻以後放到鍋裏面蒸，水開以後三分鐘就可以了，大家要注意的是，枸杞應該要選擇新鮮的顆粒飽滿的，不要有變色的，一定要用温開水，鹽不要放得太多。
蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，它們能幫你保護眼睛，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們還有助於減少患白內障的風險。並且，由於雞蛋還含有豐富的鋅，這些物質都能幫助減少黃斑變性的風險。
功效：枸杞有保護和營養視網膜組織的作用，可使視網膜組織中的維生素C含量增加，從而增強視力。此外，枸杞還具有提高機體免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平的作用，對脂肪肝和糖尿病具有一定的療效。所以，它常常被當作滋補調養和抗衰老的良藥。枸杞與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協同作用，可預防和治療中老年人的老花眼對肝腎不足引起的頭昏多淚也有效。
上面給大家介紹的就是雞蛋怎麼吃可以預防老花眼，現在大家應該也知道了吧，如果想要預防老花眼的出現，那麼就可以吃這款食譜，可以起到很好的作用。預防老花眼還應該要注意用眼的正確習慣，平時不要長時間的看電視看手機或者是看書。