白頭髮是很多人比較困擾的問題，可以説跟脱髮的問題一樣讓人難受，尤其是對於那些年紀還不大的人，如果一頭花白是很影響自己的形象的，不過現在很多人生活方式不健康，再加上飲食不規律就導致自己經常會出現一些白頭髮。
這種説法的來源其實就是我們中國傳統的以形補形，很多人覺得黑芝麻當中含有黑色素，我們頭髮變白也是因為黑色素減少了，所以吃黑芝麻能夠補充黑色素，其實這種説法是錯誤的，因為黑芝麻當中的黑色素是一種黃酮素，我們缺失的黑色素是因為我們體內氨基酸受到了影響，這二者沒有必然的聯繫，自然也就沒有什麼效果。
真正能夠讓我們頭髮越來越好的食物應該是這三種，大家不妨經常食用一些。
1. 含銅多的食物：通過對我們健康頭髮的鑑定能夠很明顯的發現一個現象，那就是黝黑靚麗的頭髮當中銅元素是很高的，而白頭髮當中的銅元素相對稀少，這種原因也是很多二三十歲的年輕人頭髮變白的主要原因，平時多吃一些含銅元素高的食物能夠慢慢改善體內缺銅的問題，自然頭髮也就慢慢變黑了，含銅元素的食物有很多，比如説常見的瓜子、核桃、大豆以及海產品等等。
2. 含絡氨酸多的食物：絡氨酸其實就是我們頭髮黑色素的一種必備元素，如果絡氨酸缺少，頭髮當中的黑色素就會減少很多，這時候就會表現出頭髮發白或是頭髮發黃的情況，經常食用一些含絡氨酸的食物，能夠對這種問題起到很好的改善效果，常見的食物有：西紅柿、牛奶、動物肝臟以及多種水果當中都含有。
3. 含維生素B羣的食物：如果我們身體內缺少了維生素B羣，會有頭髮稀少以及白頭髮的現象，這主要是因為挑食所導致的，含有維生素B羣的食物很多人不是很喜歡吃，就導致自身微量元素比較缺乏，常見的有豆類食物、動物腎臟以及蛋類食物等，大家可以經常食用，能夠改善這種問題。
