楠木軒

柿子的功效 經常吃這種水果能夠涼血止血

由 許愛花 發佈於 健康

  柿子是很常見的一種水果,因為甜美可口多數的人都非常喜歡,柿子本身具有很多的功效,它能夠為身體補充需要的維生素,還可以降低血壓,關於柿子的吃法有很多,每一種都非常的美味,我們知道吃柿子的禁忌是什麼嗎?下面會有詳細的介紹。

  柿子的功效

  潤肺止渴

  常吃柿子對身體非常好,它含有多種人體需要的營養物質,如果能夠適當的吃柿子,就能及時補充人體所需養分及細胞內液,為我們的身體補充需要的營養物質,柿子還具有生津止渴、潤肺清熱的功效,常吃能夠清理肺部的一些有害物質。

  補充維生素

  柿子中的營養物質非常豐富,它含有多種維生素,我們要知道柿子所含維生素比一般水果高,如果人們能夠每天適當的吃一個柿子,那麼就可以滿足人體所攝取的維生素C一天需求量的一半,所以説它當中含有維生素可以説是非常豐富了。

  潤腸通便

  很多人應該不知道,柿子能夠幫助人們改善便秘的症狀,柿子會有這樣的功效,主要是因為它當中含有豐富的果膠和有機酸,要知道這些物質都具有良好的潤腸通便作用,能夠很好地促進腸胃消化,還可以幫助緩解便秘,保持腸道正常菌羣生長。

  預防疾病

  柿子內含豐富的維生素和碘,能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;

  涼血止血

  柿子性寒,不僅能夠有效涼血止血還能清熱去燥、潤肺止咳。 另外柿子葉亦有止血作用,可用於治療咳血、便血、吐血等症。柿餅上的柿霜也能夠有效的治咽喉幹痛、口舌生瘡、肺熱咳嗽、咯血等症。

  降血壓

  將柿葉加工製成柿葉茶,泡水飲用能促進人體新陳代謝、淨化血液、增加冠狀動脈血流量,是高血壓、冠心病患者最佳的保健飲品。

  解酒醒酒

  《別錄》記錄柿子“主通鼻耳氣,腸澼不足。軟熟柿解酒熱毒,止口乾,壓胃間熱。”柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害。

  柿子的吃法

  一、柿子果醬

  材料:成熟柿子600公克,麥芽糖150公克,細砂糖100公克,檸檬1又1/2個,水100cc

  做法

  1、檸檬洗淨榨出果汁備用;柿子剝皮後切成塊狀備用。

  2、將切好的柿子果肉放入耐酸的鍋子中,先加入水及檸檬汁用中火煮滾,再轉成小火併加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。

  3、待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。

  二、芝香柿子糯米餅

  材料:柿子、糯米粉、白芝麻

  做法

  1、熟透的柿子,洗乾淨,去皮,去蒂

  2、把柿子放一個大碗中,搗爛,用料理機打一下會更均勻

  3、放入糯米粉

  4、和成軟硬適中的麪糰。糯米粉的量,自己掌握,麪糰和時不粘手為宜

  5、拿一小塊麪糰,揉圓,按扁,成小餅樣

  6、把小餅兩面粘上白芝麻

  7、鍋中放少許油,把餅坯放入鍋中煎

  8、煎成金黃色後,翻面煎成金黃即可

  柿子的禁忌

  脾胃虛寒、消化不良等胃功能低下者以及外感風寒咳嗽者不宜食柿子,因為柿子性寒。

  糖尿病患者忌食。柿子含糖量高,且大多是果糖、葡萄糖、蔗糖,很容易被人體吸收,使得血糖升高。

  不宜空腹食柿。柿子中含大量的單寧和膠質還有一些具有可溶性收斂劑成份,空腹情況下會與作用胃酸形成結石。

  不要吃柿子皮。柿子中的鞣酸大多數集中在皮裏,柿子脱澀無法將其全部脱盡,連皮吃很容易形成胃結石。

  結語:上文已經為大家介紹了柿子的功效,我們現在對柿子應該有了一些瞭解,喜歡吃柿子的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對於預防多種疾病還有不錯的功效,不過我們要知道吃柿子的禁忌。