刺老芽 
它不僅是餐桌上的珍品，而且具有非常獨特的藥用價值。每100克新鮮莖葉中含有約84克水、9.8克蛋白質、58毫克維生素C、鈣、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2等，並有香味。夏末秋初，樹頂開滿傘形乳白色花朵，果實初為綠松石色，成熟時為黑色。春天發芽後，花蕾被摘下。刺老芽與香椿相似，但香椿花蕾沒有刺，而且刺老芽也沒有那麼苦，有些發苦。
苦麥菜
苦麥菜有清熱涼血解毒的功效。可用於治療外感發熱、黃疸、瘡、蛇咬傷等。廣東一些地區的人把苦麥作為防暑治病的良藥，因為他們以種田為生，整天在野外勞作。當身體感到冷熱不適時，則用多量苦麥菜滾湯，趁熱喝，可以消暑祛寒。
八爪魚
八爪魚富含維生素E和微量元素硒，能抗氧化，防止人體內的氧化反應，加速人體內脂質過氧化物和自由基的代謝，提高人體各組織器官細胞的活性，延緩衰老，提高人體抗氧化和抗衰老能力。硒是八爪魚中的一種微量元素，也是一種抗癌成分，能防止人體細胞癌變，抑制人體癌細胞的活性。人們可以通過食用它來預防癌症的發生和擴散。合理的飲食使你更健康。
