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洋葱的好處
1.洋葱具有發散風寒的作用，是因為洋葱鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發物，具有辛簡辣味，這種物質能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用;
2.洋葱營養豐富，且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌，增進食慾，促進消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物，可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症;
3.洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用;
洋葱的搭配禁忌
洋葱不能和蜂蜜一起吃，洋葱性温，味辛甘，有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋葱提取物還具有殺菌作用，但是洋葱不能和蜂蜜一起吃，會眼睛有着傷害，容易引起眼睛的不適，嚴重的甚至還會導致失明。
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