健康，是我們一直追求，一直嚮往的目標!一個人如果擁有了健康的身體，健康的文化， 健康的心理，就是非常非常開心、自豪的事情!如果我們做到了這三點，就是減少了我們人生大道的絆腳石，也就是為我們今後的幸福生活鑄造了一個良好的基礎。《中醫劉醫師》為你解答健康小問題，幫助你找回健康！
一日之計在於晨，經過了一個晚上的休息，人體需要及時補充能量，而吃早飯就可以讓我們的精神變得更加充沛。畢竟人在睡覺的時候，身體的新陳代謝也沒有停止，身體內的一些代謝器官也一直處於工作狀態中，比如肝臟。
肝臟的重要性
大家都知道，肝臟是人體重要的解毒器官，我們吃的食物、喝的酒、煙和一些藥物都可能有一定程度的毒性，這些都需要肝臟來幫助身體解毒。如果肝臟異常，身體的解毒功能和代謝功能就會隨之失效，身體的健康可能會受到嚴重影響。
因此，在平時的生活中一定要注意肝臟的維持，早上是維持肝臟的最好時間。因為經過一夜的自我修復，肝臟已經累了，如果早上能補充一點肝臟的營養，那麼肝功能可能會更強。現在很多人有不吃早餐的習慣，事實上，這不僅傷害了他們的腸胃，而且對滋養肝臟也很不利。今天我想向你介紹一下早上應該吃肝的食物。
早上吃哪些食物，可以保養肝臟
喝水
可能很多人都覺得水並不是一種食物，但是水其實是人體最需要的，尤其是早上剛起牀的時候，在空腹的狀態下喝一杯温開水，不僅可以將自己的腸胃喚醒，促進身體的排泄，提高新陳代謝，幫助身體內的毒素排出體外，還能夠減輕肝臟方面的壓力，讓肝臟能夠輕鬆一點。
綠色食物，尤其是西蘭花
根據我們的傳統中醫，青色可以進入肝經絡，其實青色是我們通常所説的綠色食物。早上多吃綠色食物，對肝臟的維持是很好的。
尤其是要多吃西蘭花，因為西蘭花中的膳食纖維和礦物質以及各種維生素、微量元素的含量都非常豐富，可以起到養肝、護肝的作用，增強肝臟的抗氧化能力，同時也可以促進腸胃的蠕動，幫助身體排毒。
豆類食品，比如説豆漿
在我們國家，豆漿是最常見的早餐之一了，大家都知道豆漿是黃豆製成的，黃豆中的植物蛋白以及大豆異黃酮的含量非常高。早上吃豆類食品，不僅可以讓身體補充蛋白質，促進肝臟的功能，同時也能延緩身體的衰老，趕走身體上的疲勞，讓自己變得更加精神。
粗糧雜糧，比如苦蕎
現在很多人早上起長排便的時候都感到非常困難，其實這都是因為平時吃的食物過於精細，導致自己出現便秘的情況。如果早上吃飯的時候可以添加一些粗糧雜糧的話，比如苦蕎。不僅可以讓身體吸收到更多的膳食纖維，還可以增加維生素B組的含量，這樣可以提高身體的新陳代謝，減輕肝臟方面的壓力，對肝臟起到保護的作用。
早上千萬不能吃的食物有哪些？
醃製食品，許多人早上喝粥時喜歡吃鹹菜，因為這會使他們胃口大。但是，醃製蔬菜的含鹽量太高，會造成肝臟的負擔，也會導致體內含鹽量過高，從而加速失水的速度。
油炸食品，現代人的生活水平有了很大的提高，所以早上的食物也比較豐富。但是小編仍然建議我們早上不要吃各種各樣的油炸食品，雖然好吃，但脂肪含量很高，在一定程度上阻礙了肝細胞的新陳代謝，同時也容易導致肝臟大量脂肪的積累，不利於健康。
保養肝臟不是一朝一夕就能做到的事情，需要我們長期去堅持，大家一定要養成吃早飯的習慣，早餐也可以多吃一些養肝、護肝的食物，讓身體變得更加健康。