人到中年，要堅持吃三種美食，補充營養，延緩衰老，好處多多

大家好，我是健養小王醫師，很高興能為大家科普健康以及養生知識。隨着社會的發展，人們生活水平的提高，健康問題越來越被大家重視，即使擁有金山銀山，都不如身體健康如山。擁有一個健康的體魄是人人嚮往的事情，所以，我們要時刻把養生和健康的習慣融入到生活中，堅決杜絕不好的生活方式，願你的身體一天比一天健康，長壽又幸福。好了，一起來看下今天的資訊。

尖椒香乾肉絲

材料：尖椒、香乾、肉絲，黑胡椒粉，料酒，甜醬油，鹽一小勺、糖少許

做法：

1、五香豆乾，肉絲，尖椒，切好備用。

2、肉絲加料酒，黑胡椒粉和1小勺甜醬油醃製20分鐘。

3、鍋內熱油，油温熱的時候，放入肉絲，炒至泛白，盛出備用。

4、鍋內再加適量油，爆香葱薑蒜，加入豆乾，青椒翻炒約2-3分鐘，感覺青椒熟了就好，再加入肉絲，加入2大勺甜醬油，翻炒均勻即可出鍋

咖喱魚片

做法：1.魚片片成薄片，放白胡椒粉、料酒、鹽和少量咖喱粉醃製，洋葱切末；

2.平底鍋倒油，把醃好魚片煎熟成型；

3.油鍋燒熱放油，下洋葱末炒香；

4.依次放入咖喱粉、糖、牛奶，炒出奶香咖喱味，然後放青豆；

5.把煎熟的魚片再次下入鍋中，裹上咖喱汁即可~

回鍋魚

做法：1、郫縣豆瓣、豆豉分別剁細待用，青蒜切段。

2、草魚宰殺洗淨，取肉去骨後切成大厚片，用料酒、鹽碼底味待用。

3、雞蛋、豆粉調成蛋豆粉。

4、鍋內燒食用油，七成熟時，把裹上蛋豆粉的魚肉片放入油鍋裏炸變色後撈出，鍋內留少許油，下豆瓣，炒香，下豆豉、甜醬、少許湯、糖、味精，魚片炒至上色放入花椒、青蒜，亮油起鍋裝盤，造形即成。