據美國有線電視新聞網3月25日報道截至3月14日的一週內，雞蛋銷量同比激增44%。美國沃爾瑪公司等大型連鎖零售商近期開始限購極易遭恐慌性購買的商品，如雞蛋、消毒用品等。這是繼美國衞生紙一度缺貨後，囤雞蛋又成了新的問題。新冠肺炎疫情蔓延促使更多的美國人在家吃飯，雞蛋成為美國人熱衷囤積的商品之一，導致美國雞蛋供應短缺，一些超市雞蛋價格飆升。
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商品市場分析機構厄納－巴里公司分析師布賴恩·莫斯科朱裏説：“消費者正在瘋狂購物，非常像暴風雪來臨之前。他們正在購買必需品（牛奶、麪包、衞生紙和雞蛋）。顯然，這是全國性的，而且持續的時間比我們預計的要長。”
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現階段，零售商預訂的雞蛋量相當於平時的6倍，生產商為復活節準備的雞蛋供應已經耗盡。莫斯科朱裏説：“消費者為囤貨多付許多錢。”據數據顯示，自3月初以來，雞蛋批發價格上漲180%。美國農業部20日在一份報告中説，帶殼雞蛋批發價本週急劇上漲，企業正在努力維持存貨充足，以滿足上漲的消費者需求。
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目前，美國許多雜貨鋪或者商店等老闆對疫情期間雞蛋價格上漲而感到擔憂或者沮喪。當供貨商上調價格的時候，零售商面臨着兩種選擇，要麼把成本傳遞給消費者，要麼承擔利潤損失。許多商鋪針對雞蛋等商品供應有限和超常的高需求，對雞蛋進行了漲價。自美國21日起，雞蛋已經漲價，也隨時面臨着供應中斷的困境。在新冠肺炎疫情美國震中的紐約，莫頓－威廉姆斯連鎖食品店的雞蛋價格已上漲14%。
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在北京時間3月26日21點（美東時間9點），中國駐美國大使館邀請了華山醫院感染科主任張文宏在線解答留學生、華僑華人抗疫問題。張文宏特別建議，所有人包括華裔不要去囤積羥基氯喹，這是沒必要的，因為藥物預防很有可能對疾病的最高危人羣才是有用的。他還強調：“最好的藥物是什麼，我告訴你，還是多喝水，多喝牛奶，多吃雞蛋，多睡覺，不出去瞎混。”
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經過張文宏醫生的提醒，這勢必也會促進美國當地雞蛋、牛奶等銷量的上升，越來越多的華僑和留學生會選擇購買雞蛋、牛奶等商品，可能會引起美國當地新一輪的需求增加和供應不足的局面。雞蛋價格是否會繼續上漲，還需要美國政府出台相應的政策和措施進行調控。
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不管買雞蛋難，還是產雞蛋難，疫情期間大批量地採入生活物資，這也是必然的，人們心中的恐慌需要國家出來積極應對。目前，美國商超、雜貨鋪等積極實行限購政策，以防出現衞生紙一搶而光的尷尬。所以，疫情期間備好充足的物資，少出門，多運動，才是最好的防控疫情的藥。