蘿蔔是我們生活中非常常見的蔬菜，營養價值非常高，在飲食和中醫食療領域應用廣泛，白蘿蔔性寒，可以中和温熱食物的熱性，其本身具有的辣味可以刺激胃液分泌，起到消炎作用，預防消化不良等。
冬季天氣寒冷乾燥，又會為了取暖而呆在空調房中，導致體內燥氣堆積，虛火旺盛，並且還有霧霾等空氣問題，食用一些蘿蔔可以降火緩解肺熱。
冬季温度很低，因此很多人會食用一些火鍋、串串、羊肉等可以禦寒的食物，也會增加體內的燥熱之氣，食用一些蘿蔔身體有好處。
冬天為了禦寒會主動攝取更多的能量物質，比如高脂肪、高糖分等，而蘿蔔口感清爽，含有一定的纖維素、分解酶和芥子油食用可以去除食物的油膩，幫助消化，具有開胃，促進消化的作用。
蘿蔔中含有豐富的芥子油，芥子油可以殺滅消化道中的細菌，因此可以預防因為冬季長期不開窗致使氣體不流通，細菌滋生，最後生病的情況。
蘿蔔的相剋食物：
蘿蔔與木耳不能共食
同食會發生不良生化反應，產生某種有毒物質，使人得皮炎。
蘿蔔與人蔘不能共食
人蔘具有大補元氣，養陰等作用。假如同時食用蘿蔔卻破氣。該一補一破，人蔘就起不到任何滋補作用。此外，蘿蔔有利尿消食作用，吃了蘿蔔會加快人蔘有效成分的流失，直接阻礙對人蔘中的營養的吸收。