現在是夏天，很多人都知道夏季很多人沒有一個好的胃口。在這個時候，我們可以選擇吃一些開胃和有營養價值菜，這對人體很有幫助的，有的菜對消暑也有很好的作用。有的菜對人體的健康也是很有幫助的。
在炎熱的夏天，總是想吃一些營養和開胃簡單的食物。而且每個人都會被一日三餐困擾，想要全家人吃得健康又有營養價值是很有必要的，同時還要保持歡樂的心情。所以説每天吃什麼也是很有學問的。
今天我要介紹的菜是針菇炒雞蛋。方法簡單美味。金針菇和雞蛋是我們生活中常見的食物，幾乎每家每户都有。金針菇又脆又嫩，雞蛋又新鮮又嫩。這兩種食物一起吃是非常有營養價值的。所以你知道經常吃金針菇對我們的健康有什麼好處嗎?
讓我們和每個人談談。金針菇蛋白質含量高，熱量低，還含有人體所需的大量氨基酸，可提高免疫力，增強體質。高鋅有利於兒童的生長和大腦發育，被稱為“增智菇”。孩子們不僅可以吃大腦，滋養他們的大腦，補充他們的營養，他們可以吃更多的不用擔心增加體重。