“大雪”來了！
當無聲的雪花飄落
世間萬物都染上了純淨的白
《中國天文年曆》顯示
今天（12月7日）5時45分
我們迎來大雪節氣
這標誌着仲冬時節正式開始
《月令七十二候集解》有言
大雪，十一月節
大者，盛也
至此而雪盛矣
大雪三候
一候鵑鷗不鳴
喜歡在夜晚鳴叫的曷旦鳥
此刻已“收聲”
夜晚一片寧靜
二候虎始交
由於此時是陰氣最盛時期
正所謂盛極而衰
陽氣已有所萌動
老虎開始尋找另一半
以繁衍後代
三候荔挺出
“荔挺”為蘭草的一種
也感到陽氣的萌動而抽出新芽
正所謂
冬天來了
春天還會遠嗎？
隨着大雪節氣的來到
全國降雪
量越來越大、範圍越來越廣
雪花飛舞，漫天銀色
處處披上潔白的冬日盛裝
在西北、東北以及長江流域
先後會有霧凇出現
霧氣遇冷凝結在樹枝上
玉樹瓊花、儀態萬方
仿若晶瑩剔透的童話世界
“小雪封地，大雪封河”
很多河流將會封凍
人們可以一邊欣賞封河風光
一邊滑冰、坐冰車、堆雪人
盡情享受一份冬日的簡單快樂
大雪節氣之後
日繼續縮短，夜逐漸綿長
農諺講“大雪小雪、煮飯不息”
形容白天如此之短
人們幾乎要連着做三頓飯了
老北京
大雪習俗
炙子烤肉
老北京人喜歡在冬天吃羊肉，銅鍋涮肉、烤肉都是老北京人的最愛。炙子烤肉是非常傳統的一種吃法，羊肉在鐵板上滋滋作響，全家人圍坐在爐子旁邊，大口吃肉、大口喝酒，此乃人生一大美事。
喝麪茶
麪茶是老北京的漢族傳統小吃，是黍子面或小米麪煮成的糊狀物，表面再淋上芝麻醬。寒冷的冬天，喝上一碗熱乎乎的麪茶，暖心又暖胃。
凍柿子、凍酸梨
凍柿子和凍酸梨是老北京人的冬季水果，大雪時節氣温驟降，天氣寒冷，正是冷凍柿子、酸梨的好時候。凍柿子不僅可敗火氣，還能潤喉止咳。
糖炒栗子
糖炒栗子是老北京人鍾愛的一種小吃，栗子素有“乾果之王”的美稱，軟糯肉兒面，鮮甜可口，寒冷的冬天，老北京人就好這一口。
冰糖葫蘆
“都説冰糖葫蘆兒酸，酸裏面它裹着甜”，糖葫蘆吃起來又酸又甜，而且還透着冰涼，具有開胃、養顏、清熱等作用。
吃柑桔類水果
大雪節氣前後，正是柑桔類水果大量上市的時候，如蜜桔、柚子、臍檢等，多吃此類水果，可以防治鼻炎，消痰止咳。
除此之外
到了大雪節氣
養生也要順應自然規律
大雪是“進補”的好時節
民間素有“冬天進補，開春打虎”説法
冬令進補能提高人體免疫功能
促進新陳代謝
使畏寒現象得到改善
此時宜
温補助陽、補腎壯骨、養陰益精
蘿蔔、枸杞、羊肉、紅薯、紅棗等
可以適量多吃一些
大雪詩詞
幽湖水落夜初冰，
湖上雲山翠百層。
——（元）貝瓊《十月廿九日過永昌寺訪照覺原》
悄然無聲間
流動的湖水凝結了一層薄冰
寒冬
終究描繪出了
肅然的風景
朔風吹雪飛萬里，
三更蔌蔌鳴窗紙。
——（宋）陸游《夜大雪歌》
北風捲挾着大雪
從遙遠的地方奔騰而來
你是否願做漫天白雪
在為數不多的出場次數中
傾力一舞，驚豔世界
翻書甘手冷，
乞食望年豐。
——（明）釋函可《雪下有感》
大雪飄落會帶來寒冷
但瑞雪
又能帶給我們美好的願景
來年定拿個好收成！
歲月更替，四季輪迴
一轉眼
2021年剩下最後一個月
讓我們，期待一場雪落
邂逅最美的冬天
一起向未來！
轉自中國文明網、文化西城、北京冬奧組委官網
來源:北京發佈