“新花農”林閩英：“姐妹鄉伴”逐夢“茉莉花田”

林閩英在沖泡自家的茶產品。 林春茵 攝

日前，由福州市婦聯、福州市長樂區婦聯及多家單位聯手發起的“海峽姐妹集市”在福州長樂猴嶼鄉舉辦，福州市婦聯執委、新閩茶葉有限公司董事長林閩英的茉莉花茶在直播中斬下不俗銷售額。“姐妹鄉伴”美麗鄉村旅遊線路的線上推介中，林閩英那種有1520萬株茉莉花的茉莉花田，也備受關注。

林永光、林閩英夫婦學制茶。 林春茵 攝

知名僑鄉福州市長樂區黃石村，上世紀村民赴美務工成潮。林閩英在接受記者專訪時説，“家裏的茉莉花田到丈夫林永光手中，已經第四代了，我們從未想過離開。”

林閩英帶頭成立專業合作社，開設“茉莉學堂”，通過實施福州市婦聯“姐妹鄉伴”公益項目，探索出鄉村振興的“茉莉樣本”。

茉莉學堂挖掘普及茉莉花文化。 受訪者供圖

探路：僑鄉振興的“茉莉樣本”

清明前後，福建進入採茶季，林閩英和丈夫林永光也開始“往山裏跑”了。從東南沿海的寧德市出發，探尋福安大白、福鼎大毫，再到屏南小種紅茶，最後進入武夷山桐木關，這是正山小種的發源地。

林閩英在整理茉莉花苗，為淘寶買家發貨。 受訪者供圖

2014年，為了解決茉莉花產能過剩，夫妻倆決定從花農轉型到茶農。從第一年的只窨10擔花，到如今一年百來擔。2020年茉莉花產量20萬斤，茉莉花茶8000多斤，總產值可達1200多萬元。

夫婦倆一路尋茶一路交朋友，“拜訪每一處茶園”，“結交每一位茶農”，他們把這條路線稱為自己的“茶馬新道”，既充滿商機，也充滿愉悦。林閩英對記者笑説，從種花到尋茶，藝有區分，務農的本真卻不變，“茉莉花茶，本來就是葉子與花的相遇，是春天的味道”。

茉莉花觀光旅遊興起。 大東 攝

林閩英做花茶，充滿創新精神。傳統茉莉花茶的茶葉取自福州周邊的北峯、閩侯、羅源等地，她卻將眼光投向閩東閩北；大宗茉莉花茶以烘青綠茶為主要原料，稱為“茉莉烘青“，形似珍珠的“龍珠”是其中經典之作，而她則在“龍珠”之外，另闢蹊徑專工“茉莉紅茶”。

“市場需求，是一切選擇的出發點。”林閩英説，從2013年自網上售茉莉花苗拿到“一桶金”後，她即感知到電商渠道躍然成為傳統花農轉型的必由之路，“更快捷地接收到市場反饋，而且訂單來自南北，不受地域限制，恰好我們是一張白紙做起，沒有負擔”。

來自福鼎的毫針，窨上福州茉莉花的冰糖甜，林閩英的茉莉花茶品牌“絕代芳華”名聲鵲起，而居於中端價位的茉莉紅茶，則成為市場寵兒。林閩英總結了一套茶經：“白茶價格每年都在漲，成本變高了，高端茶得量少做精；紅茶在北方市場十分歡迎，可以加大投入。”

茉莉觀光工廠製作茉莉花手串。 大東 攝

在黃石村茉莉花田旁，林閩英夫婦斥資投建一棟前店後廠的複合型辦公大樓。一樓陳列茉莉花茶和茉莉花深加工產品，其中茉莉花釀和茉莉精油，已經進入量產。

作為福州市婦聯執委，林閩英在此常態化開辦“茉莉學堂”，以文創概念啓迪村民“重新講述”黃石村的茉莉花故事。她還參加了福建省婦聯舉辦的巾幗致富種子工程培訓班，到浙江汲取過鄉建理念。2019年，林閩英獲得了市婦聯正在力推的“姐妹鄉伴”項目支持，積極開展形式多樣的“鄉村振興巾幗行動”，通過活動更加廣泛地把黃石村農村婦女動員起來、組織起來，助力鄉村振興。

製作茉莉花香水。 大東 攝

37歲的黃石村民陳惠琴告訴記者，過去婦女們聚在一起聊的都是家長裏短，現在討論的都是“高大上”，包括村裏修建的木棧道要不要繞過一棵古樹，巾幗志願者在村裏除了大掃除還能幹什麼，如何讓小孩子們真正懂得茉莉和黃石的歷史。

“一旦跳出茉莉花單一種植的限制，用文旅概念對接農業發展，銜接鄉村振興國策，舞台就很大了。”林閩英説，目前長樂營前街道正攜手黃石村、長安村和湖裏村，共同規劃研學營路線，黃石村的茉莉花、古龍窯的當地文化資源納入其中，將煥發新彩。

林閩英展示茉莉花酒。 林春茵 攝

持守：茉莉花田裏的變與不變

在家公林萬菊看來，林閩英這輩新花農最大的“變”，在於“會算成本”“思路打得開”；“不變”，則在於“對土地有感情，對茉莉花有感情”。

林萬菊76歲，茉莉花種了45年。在他手上，田裏種着茉莉，田埂上搭着棚子種蘑菇。稻米的稻草搓成草繩，是農家好用的農具，新鮮稻杆種蘑菇，漚下來的腐土則培回田裏增肥。

更為難得的是，祖傳180多畝茉莉花田，林萬菊堅持不施農藥，手工拔草。林閩英感慨説，“虧本也要做。”

“蘑菇發酵土種茉莉，根系最發達，茉莉才更香。”林閩英指着閩江入海口的方向笑説，“正因這股海風吹進來，福州茉莉花才有了這冰糖味甘甜清香的香味。”

“土牆木扇青瓦屋，門前一田茉莉花。”是僑鄉長樂的鄉愁，也是林閩英對鄉村振興的願景。 大東 攝

2014年，福州茉莉花種植與茶文化系統入選“全球重要農業文化遺產”，第一個評選點即是在林萬菊這片茉莉花田上，老林的堅持得到聯合國專家的認可。

去年霜降凍壞了不少茉莉花苗，林閩英正和農婦們在花田裏修枝和手工除草。福州花農在耕種中“天人合一”哲學思想、樸素的循環農業實踐，在林閩英這片茉莉花田裏依舊得到集中體現。

如今，林永光、林閩英夫婦已值不惑之年，茉莉花種植基地面積擴增到380畝，成為全國單户種植面積最大，於2017年被評為福建省重點巾幗示範基地。不僅延續古法種植，還進軍茉莉花茶，探路農業觀光和芳香產業。

林閩英在農業專家幫助下，用分子技術破解福州茉莉花的甜度和芬芳度，“除了做花茶外，製成精油、純露的茉莉花也需要數據支持。”

“土牆木扇青瓦屋，門前一田茉莉花。”林閩英説，這首福州童謠裏唱的幸福生活，正在黃石村展開。(記者 林春茵 陳玲)

來源：中國新聞網