據英國《每日郵報》報道，英國DIY專家吉爾?厄本在網上上傳了一個視頻，教授觀眾如何用防油紙、烤盤和烤箱在家催熟尚未熟透的香蕉，以便製作奶酪和香蕉麪包。這一過程僅僅用了40分鐘。
吉爾介紹到，首先，將香蕉放在墊有防油紙的烤盤上，防止香蕉燒焦或粘在托盤上。然後，將烤盤放到已經預熱到150攝氏度的烤箱中40分鐘，直到香蕉皮“黑的發亮”。最後，將烤盤從烤箱中取出，晾30分鐘，注意防止燙傷，之後就可以放心地開始做奶酪或香蕉麪包了。
視頻的最後，吉爾剪掉香蕉的尾部，將香蕉瓤擠出，證明香蕉完好無損且已經熟透。她説：“這種方法的原理是烤箱的熱度可以將香蕉裏的澱粉轉化成糖，從而加速香蕉成熟。”