午飯前,市新北江幼兒園老師給孩子們上節約糧食課程。
“感謝農民伯伯的辛勤耕種,感謝廚房阿姨的精心烹飪,感謝老師的悉心照顧,我們要愛惜糧食,吃乾淨,不浪費!”近日,清遠市新北江幼兒園大一班教室裏,傳出孩子們稚嫩的聲音,這是每天午餐前的“必備動作”———老師對孩子們進行感恩教育,從小培養孩子們節約糧食的意識,養成良好的進餐習慣。
走進教室裏,生活老師正在給大家分餐,30多名孩子們輪流來取餐。蒲瓜煮牛肉、蒸水蛋、大米飯,孩子們吃得津津有味。取餐和進餐的過程中,老師還會向孩子們介紹蔬菜、大米是怎麼來的,以及飯菜做法和營養,幫助孩子們愉快進餐。為了減少浪費,老師會根據大家平時的飯量和實際情況,幫助盛不同量的飯菜,讓每個孩子都能感受到光盤的自信和快樂。
“我最喜歡吃雞蛋了,看我都吃光了!”“這個蒲瓜好甜啊!”大概10多分鐘,孩子們基本都實現了“光盤”,不少小朋友乾脆端起盤子把菜汁都吃光了,還有小朋友吃光後又加飯和菜,也全部吃光光。也有小朋友吃飯比較慢,老師則在一旁耐心引導,儘量把飯菜全部吃完。最後,盛放飯和菜的桶內空空如也,孩子們的餐盤內也基本沒有剩飯菜。
“節約糧食是中華民族的傳統美德,我園一直以來注重愛惜糧食從小做起的品德教育,並貫穿到幼兒的日常教育教學。”新北江幼兒園園長陳惠娟介紹,從小班幼兒開始,就通過“世界糧食日”主題活動、開展品德禮儀動畫小劇場、“班級公約”等形式引導孩子們做節約糧食的好孩子。
根據每個年齡段的幼兒特點,老師們還設計了長短不同的感恩語,讓幼兒在餐前進行感恩。文章開頭就是大班的感恩語,中班和小班的感恩語分別是:感謝廚房阿姨的精心烹飪,感謝老師悉心照顧,我們要愛惜糧食,吃乾淨不浪費；感謝廚房阿姨的精心烹飪,感謝老師悉心照顧
此外,在園區管理中,廚房師傅會按照師生出勤人數定量烹飪飯菜,並實行教職工提前一天報餐制度,如報了餐並未食用,將處罰兩倍的餐費,最大程度減少浪費。每天每個班級剩餘的飯菜量,也將會作為文明班級評比的指標之一。“我們希望從一點一滴做起,促進幼兒逐步養成愛惜糧食的好習慣,全體師生都成為節約糧食的踐行者。”陳惠娟表示。（清遠日報記者/劉洋 邱煒民 通訊員/黃慧）
【來源：清遠日報】
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