夏天悄悄地溜走了，這時我們迎來了秋天，秋高氣爽，也帶來了秋天的乾燥，且在人體內還殘留着夏天的熱毒，因此很多人都會有皮膚乾澀、咽乾鼻燥，唇乾口渴、咳嗽無痰、大便乾結等各種毛病偷偷襲來，這些人體在秋季感受燥邪而發生的疾病都被稱為“秋燥”。想要預防和改善秋燥，我們最好從飲食入手 。
中醫素有“春養肝、夏養心、長夏養脾、 秋養肺、冬養腎”的説法。“白色入肺”，性質温涼清淡，常白色食物可以清泄燥邪，祛除肺火，生津養液，能很好預防秋燥對人體的影響。外表白色或裏面是白色的食物皆屬白色食材，我們常見的白色食物有：山藥、 百合、 水梨、蓮子、 蓮藕 、山藥、 銀耳、薏仁等。
這段時間，我常會為家人煲上一鍋“百合雪梨銀耳湯”，銀耳能滋陰潤肺，清熱去噪，養顏美容，提高免疫力；百合能養心安神，潤燥養顏； 而雪梨和冰糖也具有清熱潤肺，止咳化痰，清熱解毒的功效。這湯簡單營養，好喝又不貴，成本才幾塊錢，每年夏秋交替的季節，尤其是在今年這段特殊的時間，每天喝一碗它滿滿膠質，清甜滋潤， 甜而不膩，潤肺止咳防燥，幸福感滿滿，肌膚越喝越水潤喲， 別錯過。
原料：銀耳 １小朵 百合１把 雪梨 １個 冰糖 １小勺
製作：１.準備好原材料； ２. 將銀耳和百合分別情緒乾淨後再用冷水浸泡； ３. 將泡好的銀耳手撕成小片備用； ４. 將銀耳放入電燉鍋中； ５. 加入泡過的百合； ６. 加入適量的水； ７ 加蓋後按下電燉鍋上燉煮鍵，時間設定2個小時； 8. 還剩下半個小時加入雪梨小塊； 9. 加入冰糖，繼續燉煮熟；
10. 盛入碗中。
小貼士：1. 銀耳提前泡軟後先摘成小片； 2. 將銀耳和百合放入電燉鍋中，時間設定2小時； 3. 還剩下半個小時加入雪梨塊和冰糖，繼續燉煮熟即可。
