牛肉麪賣78元 店鋪不明碼標價被罰款5000元

　　牛肉麪賣78元 店鋪不明碼標價被罰款5000元

　　2017-09-27

　　珠海生活圈

　　相信有不少朋友都遭遇過一些店鋪沒有明碼標價收取高額費用經歷，有些朋友可能對此行為不了了之，有些朋友則去相關部門反映情況，近日，一則“牛肉麪賣78元”消息引發關注，據報道，有羣眾反映武漢天河機場某牛肉麪店，牛肉麪套餐78元一份，經調查，該店因不按規定明碼標價被罰5000元。。。

　　據介紹，涉事牛肉麪店牛肉麪套餐78元一份，但沒有按規定明碼標價，有些顧客以為這是單獨一碗麪的價格，如果不仔細問可能沒發現是含有其他配菜和飲料的套餐，這也是武漢開出的首張相對封閉區域內的價格處罰單，據悉，5000元罰款是國家規定的沒有明碼標價封頂罰款。

　　警方提醒稱，十一出遊旺季來臨，市民如果遇上這些相對封閉區域的價格不合理情況，可撥打12358價格監督熱線進行投訴舉報。

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　　學着做了一碗韓式牛肉麪，簡單爽口，鮮美好吃，和它搭配更有食慾，創意日韓式大容量家用陶瓷帶孔麪碗，外壁工藝啞光釉面，呈羅紋圈形狀，紋路清晰觸摸，有很深的浮雕質感為防滑設計；內壁工藝為亮光釉面，光滑如玉，內亮外啞，手觸有不一樣的體驗，視覺效果也不同。整隻碗厚實耐用，顏色淡雅而不失調性。可盛放泡麪、大分量米飯、粥品、例湯等，設計碗邊帶孔，放置筷子，方便好用，好好吃飯，享受美好生活！

　　(2017-09-23)

　　為了做大做強甘肅餐飲、食材、酒類品牌，由甘肅省商務廳、省人社廳、省總工會、省食藥監局、省烹飪協會等聯合舉辦的以“大眾餐飲、綠色食材、健康生活”為宗旨的甘肅省烹飪協會第二屆廚師節暨“家盛杯”綠色食品烹飪大賽及食材和酒類展銷會在2017年9月20日-21日在蘭州家盛國際酒店用品市場舉行，本次大賽得到了省商務廳、省人社廳、省食藥局、省總工會、蘭州市商務局的大力支持，比賽堅持“繼承、發揚、開拓、創新”的方針，講究營養美味，提倡綠色餐飲。力爭利用甘肅獨特、優良、綠色、天然、無污染的食材資源，開發創新菜品讓隴菜走向全國。

　　本次比賽蘭州金大碗牛肉麪餐飲管理有限公司也是贊助商之一，也積極參加了牛肉拉麪比賽，並開始了為期2天的食材展銷會，對阿索調味品也進行了大力的宣傳。阿索集團董事長、甘肅省烹飪協會副會長、甘肅平涼商會副會長、省級評委楊鎖記先生也是本次賽事組委會的主要成員之一，擔任涼菜、果蔬雕、西餐的裁判長。

　　在賽事上蘭州金大碗牛肉麪餐飲管理有限公司被甘肅省烹飪協會授予“最受消費者歡迎品牌獎”及公司代表何建榮榮獲金獎一枚。參賽選手參加本屆烹飪大賽對象為全省範圍內各賓館、飯店、酒家、農家樂、牛肉麪館、小吃店、火鍋及來自省內上百家知名餐飲企業和食材、酒類供應商和從事烹飪專業的在職廚師；烹飪專業院校教師和從事烹飪科研的人員，參賽單位和個人均不收取費用。

　　據瞭解，本屆烹飪大賽中，熱菜、涼菜、麪點等8類比賽項目排名前5名的選手將被授予“甘肅省烹飪大師”“甘肅省麪點大師”稱號，排名6-15名的選手將被授予“甘肅省烹飪名師”“甘肅省麪點名師”稱號，對獲得特等獎的牛肉麪、小吃將授予“甘肅省名小吃”榮譽稱號。

　　(2017-09-22)

　　最近這雨一直都下不停了，一直琢磨着要吃些啥東西，前面一直要鬧騰着去買點滷肉回來吃，老是忘記了，今天就來自己做一點吧。滷味一直是非常受歡迎的味道，無論滷肉類、禽類、還是豆製品都十分好吃。今天自制的這款牛腱不管做成牛肉麪或切成盤都好吃~

　　食材

　　牛腱子：一條

　　滷包：一包

　　葱薑蒜：3支六片四瓣

　　滷牛肉湯汁調味料

　　辣豆瓣醬：兩勺

　　蠔油：兩勺

　　醬油：半碗

　　冰糖：三勺

　　米酒：半碗

　　水淹：過肉

　　做法

　　1、牛腱清燙五分鐘後關火讓熱水繼續悶熟，血水消失到差不多照片這樣

　　2、準備好葱薑蒜洗淨後與牛腱肉一起放人壓力鍋開火烤（牛腱肉此時可以切一半放進去比較易熟）

　　3、烤幾分鐘後加入調味料炒到味道出來後加水及滷包

　　4、水要淹過肉一點點，煮到大滾後轉中火蓋上壓力鍋蓋煮20分鐘（鍋性比較快熟的朋友們10分鐘就可以關火）

　　5、時間到後熄火再悶個十分鐘，調味試吃，完成，上菜囉！

　　6、將肉切片放人盤中，撒上滷汁、淋少許香油或油潑辣子油即可享用。（我撒少許香菜及青葱，底下放蒜醃酸甜小黃瓜）

　　小貼士