黑白芝麻小酥餅
泡梅餅
最近工作太辛苦啦，今天分享一個很好吃的小酥餅配方，這個有點古早的桃酥味道，不是很甜，喜歡芝麻和黃油原本香氣的寶寶值得一試~
也是一捏就碎了，非常的酥酥哦~下午茶來幾塊，給自己加把勁兒，衝鴨！！
跟着小法吃吃的配方
無鹽黃油（室温軟化）100g
細砂糖100g
牛奶（室温）20g
泡打粉2.5g
低筋麪粉150g
杏仁粉50g
黑芝麻10g
白芝麻10g
分割20g一個
配方約做22個
小法團
烘烤s80烤箱，風爐模式一爐兩盤，180度15分鐘。（hauswirt喜存專賣店進店跟客報小法要具體團購價格全年最低僅2？80元，加送價值300 的hm340打蛋器（僅限今日-6.20報小法）
圖文製作過程
1、黃油提前室温軟化，加入細砂糖。
2、刮拌到顏色發白微微蓬鬆，加入室温牛奶刮拌均勻。
3、泡打粉、杏仁粉、低筋麪粉一起過篩2-3次，加入黃油糊。
4、翻拌到沒有乾粉即可停止。
5、翻拌的同時加入黑白芝麻拌勻哦~
7、分割20g每個，團城小球，還是小法最愛的整形方式，中間按壓一個小洞洞，邊緣產生自然的裂紋。
8、s80烤箱（小法團）提前預熱，風爐模式一爐兩盤180度15分鐘。
9、寶寶們可以根據自家烤箱磨合温度，酥餅會膨脹，中間要留出空隙。
雙層的上色直觀展示~~
風爐可以分分鐘得到一大盤酥餅。
酥鬆但有點韌勁兒的口感，黑白芝麻增添了香氣，不是很甜，黃油的香氣更能突顯出來啦~
這個小酥餅比較意外的是長輩很喜歡，可能有點老式桃酥的口味吧哈哈，也是超酥的喲~
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