廚師做這個給孩子們吃,補鈣增強免疫力
我有一個姐,姑姐的2個孩子謎一般的喜歡吃炸雞,幾乎每天放學都鬧着要吃炸雞,姑姐直接無招對付倆孩子。大人都知道炸雞是高温油炸食品,孩子哪能多吃呢!外面的高温油不乾淨,有很多有害物質。而且炸雞吸油,脂肪多,孩子要少吃。當了6年廚師的姐夫,總會研究一些健康美味的食品給孩子吃。大廚姐夫自從做過這蔬菜蝦肉小餅給孩子吃,孩子居然不再吵着吃炸雞了,真是解決了姑姐的苦惱。我也學着做,我家孩子特別喜歡吃,就是貴了點。
補鈣對兒童的長壽尤為重要。而且如果身體免疫力差,就愛生病,所以提高孩子的免疫力也是一門科學。為了增強免疫力和鈣的食物,蝦可能是最常見的高蛋白、低脂肪、富含礦物質的肉類食物。拉斯韋加斯蝦富含維生素D和鈣,肉質柔軟有彈性,鮮嫩可口,易於消化吸收。給孩子補充鈣和尼,讓孩子長得高,還能增強免疫力,讓孩子健康成長。我的孩子非常喜歡蝦仁餅。他很強壯。他已經一年沒感冒了。他有很強的抵抗力。
如何讓孩子少吃炸雞?做這蝦肉蔬菜小餅給他吃,吃過這小餅以後,孩子就不會再天天吵着吃炸雞了。因為這小餅比炸雞都好吃,貴也值得買,補鈣的同時又能讓孩子增強免疫力。大廚的美食菜譜分享給你,有孩子的一定要收藏。
【蔬菜蝦肉餅】
食材:400克蝦,麪包糠適量,胡蘿蔔半個。
做餅步驟:
1、蝦挑出蝦線,去掉蝦頭,剝殼,蝦仁洗乾淨。
2、把蝦仁剁成蝦肉末,剁得稍微細膩一些,這樣更粘稠,方便捏小餅。
3、半個胡蘿蔔洗淨,先切成片,再切成碎末,放在大碗中。別用刀剁碎,要切碎,有顆粒感最合適。
4、把蝦肉末倒在胡蘿蔔裏面,用筷子或者勺子攪拌均勻,讓胡蘿蔔和蝦肉末融合在一起。撒上少量胡椒粉、鹽,放一勺兒童醬油,再次攪拌均勻,放置五分鐘。
5、把蔬菜蝦肉末平攤在案板,厚度約2釐米,在表面刷一層油,用小瓶口的瓶子口壓出小餅形狀。然後把小餅放在麪包糠裏面,均勻的裹上面包糠。
6、裹好麪包糠的小餅全部擺在盤子。
7、平底鍋刷一層油,中小火把油燒熱,小餅有序地放在鍋底,慢火煎黃。
8、小餅的一面煎黃,翻另一面繼續煎。兩面金黃以後,趁熱裝盤。
我自己也喜歡吃這蔬菜蝦肉餅,一口一個真帶勁。要不是因為太貴,我都想每天吃一次。不過為了孩子長個高,為了孩子身體棒,當媽的再饞也要控制住自己,孩子多吃一點這小餅,長個高,身體棒。這大廚的食譜分享給你了,做不做就看你了。