紅豆糕，軟糯香甜，全家都喜歡吃

紅豆糕

By 花魚兒

原料：糯米粉、紅豆、粳米粉、白糖、蜂蜜。

做法步驟：

第1步、食材：糯米粉、紅豆（已提前浸泡4個小時）、白糖。

第2步、粳米粉、蜂蜜。

第3步、將浸泡好的紅豆淘洗乾淨下入煮鍋裏。

第4步、隨後，倒入一些清水煮開、煮上30分鐘。

第5步、關火、撈出。

第6步、放入大盆裏，加入白糖。

第7步、拌勻。

第8步、接着，合入糯米粉和20克粳米粉，加適量的蜂蜜。

第9步、逐步加適量的清水。

第10步、和成團。

第11步、然後，將和好的紅豆糯米糰放入抹了油的保鮮盒裏抹平。

第12步、蓋上保鮮膜，用牙籤戳幾個洞。

第13步、放入蒸鍋裏。

第14步、蓋上蓋、開鍋蒸30分鐘關火。

第15步、開蓋取出。

第16步、揭去保鮮膜放涼。

第17步、最後，倒扣在案板上用刀切開即成。

來自美食天下花魚兒的作品。

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