給大家分享的美食是：紅燒肉簡單做法，肥而不膩，口感更筋道，孩子都愛吃。
天氣真是變化無常。幾天前，天氣有點暖和。這兩天，又冷又冷。如果你不穿上一件大羽絨服，你可能無法攜帶冷空氣。正是由於最近的高温和低温，人們的免疫力處於一種弱狀態。有很多感冒和發燒。這裏的小懶貓提醒你多吃些增強抵抗力和免疫力的食物來增強體力。紅燒肉是每個人的最愛，但大多數人都有一種偏見，那就是在紅燒肉吃飯後會發胖、發胖。事實上，豬肉中的銅對血液和免疫系統都有重要影響，對人體還是很有好處的。今天，懶貓給我們帶來了不同的做事方式。這可以用幾個簡單的步驟來完成。它很胖但不油膩。味道很濃。這是生產過程。讓我們從中吸取教訓。
需要準備的食材：
五花肉350克、雞蛋2-3個、姜一片、黃檸檬一片、老抽適量、鹽適量、油適量、白冰糖若干
製作方法和步驟：
首先把五花肉清洗乾淨，切大小均的小塊。
將切好的五花肉冷水下鍋，鍋中加入薑片，黃檸檬片，料酒燒開，這時把雞蛋煮熟。
將煮好的五花肉放入盤中備用，把煮熟的加單剝開蛋殼在雞蛋表面劃上兩刀，方便入味。
起鍋燒火，鍋中倒入食用油冷油放入適量冰糖，小火炒至冰糖融化。
將五花肉倒入鍋中翻炒上色，在倒入熱水漫過五花肉即可，然後放入適量老抽和少許鹽，翻炒幾下，小火慢燉半個小時。
燉煮過程中15分鐘左右加入煮好的雞蛋，還是小火慢燉，注意鍋中變化，燉至湯汁不多，在開蓋翻面攪拌下充分吸收湯汁就可以出鍋。
以上是小懶貓給大家分享的紅燒肉詳細做法，簡單幾步就能學會，喜歡吃紅燒肉或者沒有試過這個做法的朋友們，可以嘗試着做一次哦，只要學會了，保證大人小孩兒都愛吃，趕快來試着做起來把。
製作小貼士：
1、在煮紅燒肉時，千萬不要直接就煮，放入薑片和黃檸檬片，這樣去腥而且肉質肥而不膩，口感更香。
2、炒冰糖時，一定要小火慢炒冰糖融化更好上色。
3、最後收汁時，觀察鍋中變化，不要乾鍋了哦。