寶貝喜歡吃蛋撻,自己也對這外皮酥脆、內餡軟嫩香滑的美味甜品有所喜好。喜歡美食的就喜歡瞎琢磨,沒事就想加點水果,換個乾果啥的,別説,真沒虧了自己。就拿這蛋撻來説,榴蓮蛋撻(太臭了,奈何閨女喜歡)、芒果蛋撻,一股子水果的清香味兒,而這次的燕麥蛋撻,獨特的穀物清香還真是吸引人吶。
兒童營養早餐食譜推薦燕麥蛋撻的做法:
食材:撻皮9只、大燕麥片30克(燕麥顆粒越大口感越好、牛奶70克、蛋黃兩個、低粉7克、淡奶油75克、煉奶7克、砂糖30克
做法:
1、砂糖、牛奶、淡奶油、煉乳倒入容器中,邊加熱邊攪拌,至砂糖完全融化,撻水成;
2、撻水放涼後加入蛋黃,攪拌均勻;
3、篩入低粉繼續攪拌;
4、充分攪拌均勻後過篩;
5、取適量的燕麥片放入撻皮中;
6、撻水倒入撻皮內,八分滿即可;
7、烤箱預熱220度;
8、放入蛋撻坯,烤20分鐘左右即可。
9、一次吃蛋撻太多容易有火,所以每次做夠吃最好。
有時間大家可以自己嘗試在家做各種甜品美食,不僅僅是滿足自己的口腹之慾,更主要的還可以提升孩子的參與度,從小鍛鍊孩子對美食的品味,也不會鬧出“媽媽,蛋撻上面是不是一個雞蛋直接打上去烤熟的”這樣自己也回答不了的問題。