因為名字難聽，被人們唾棄，清熱解毒調治胃痛，製成糕點超美味

隨着我們生活質量的提高，我們吃的食物也越來越精細，但是比起這些精細的食物，粗糧對我們的身體健康反而更好，因此最近也有越來越多的朋友喜歡吃起了粗糧，尤其是地裏的野菜，營養成分十分豐富，十分適合現代人的食用。有些野菜不僅可以直接食用，也能做成一些糕點。又這麼一種常見的野草，外貌不起眼，名字很難聽，因其氣味獨特常被人嫌棄。可是，識貨的人卻能巧妙利用它，做出各種點心，還能做成月餅，下面我們一起來看一下吧。

今天要説的這味野菜，名字叫做雞屎藤。《中國植物誌》上不寫雞屎藤，而是寫雞矢藤，也許是覺得雞屎藤的名字不雅？但是農村人習慣叫它雞屎藤，還有人叫它五香藤、母狗藤、女青、主屎藤。雖然它的名字難聽，但是很接地氣。雞屎藤雖然隨處可生，但它是十分低調的，常被人們忽略，你不碰它沒關係，如果把它搓碎了，那臭味簡直和雞屎有得一比。而這種在農村隨處可見的野草，除了可以做成美食，同時也是一種有價值的藥草。古書記載，這種藥材可以清熱解毒，祛風除濕，消除胃內積食，調治胃痛等。雖然雞屎藤聞起來有點臭，但是做成小吃後，味道可口，帶着植物獨有的清香。將近中秋，街上到處都在賣月餅，瓊式、粵式、蘇式等，各類月餅無論是口感還是樣式，都各不相同，而最具特色的，還要數雞屎藤月餅。除了可以做出月餅之外呢，雞屎藤還可以做成餈粑、酥、粿湯……小夥伴們，不知道你們那裏有沒有這種野菜呢？又是怎麼吃的呢？