宅在家裏吃什麼？麪條這樣做，鮮香入味，全家一盆不夠吃
特殊時期又開始閒賦在家了，孩子也不上學了，提前開始放假了，我又開啓了帶娃模式，正好趕上這幾天下雪了，我們這個地方總感覺下雪就很難得的，雖然説也是北方的地區，但是我們這邊可以説是東北的後花園了，天氣並不是很冷，每年的雪花總是左盼右盼才能降臨。
中午的時候想着做什麼吃，宅在家裏吃什麼也是讓人頭疼的一件事情了，一日三餐也總得換着花樣來做，不然家裏的神獸也是很不開心呢，想着中午就吃麪條吧，麪條的做法有很多種，平時為了方便會做熱湯麪，但是今天孩子想吃葱油麪。
於是就擼起袖子開始做起了葱油麪，其實麪條這樣做真的是很好吃，每次我們家做一盆都不夠吃，孩子也是很喜歡吃，因為非常鮮香入味，不像熱湯麪那樣會沒有什麼味道，其實葱油拌麪是很簡單的，下面就教大傢俱體的做法，喜歡吃麪條的夥伴們記得收藏。
【菜品】：葱油拌麪
【配料】：切面條100克、生抽5勺、老抽1勺、細砂糖2勺、食用油適量、葱段適量
【烹飪步驟】：
1、首先準備好要用的所有材料，切面最好是選用這種不太粗也不太細的，小葱切成葱段備用，生抽和老抽準備好。
2、老抽和生抽中加入鹽個細砂糖然後攪拌均勻備用。
3、鍋中加入足夠多的水，然後燒開，將麪條放入鍋中煮熟之後撈出來備用，大約需要10分鐘的時間。
4、鍋中加入適量的食用油，油熱之後將葱段下鍋中炸一下。
5、葱段炸出香味之後將葱段撈出來。
6、將混合好的醬汁放入鍋中一邊加熱一邊煮一下，直到醬汁弄錯了就可以盛出來，放涼了備用。
7、煮好的麪條用冷水過一下，然後撈出來控幹水分，將做好的醬汁倒在麪條的上面，攪拌均勻，再把剛才炸好的葱花放在上面，這樣簡單的葱油拌麪就做好了，實在是太好吃了，麪條的口感是特別鹹香的，而且還有一種葱花的香味，大家也來一起試一試吧。
【烹飪貼士】：
1、想要麪條的口感更好一點，在煮好了之後撈出來就馬上放入冷水中，這樣麪條吃起來的口感就會很清爽，而且還很筋道。
2、調味料的用量大家按照個人的口味來添加，糖不要放太多，一點點提鮮就可以了，放多了不好吃。
3、葱油拌麪的做法是很簡單的，將葱花一定要炸出香味來，這樣拌在麪條裏味道才好吃。
4、切面最好是用中等粗細的麪條，不要用太粗或者是太細的，大家也可以用掛麪試一試，味道也很好。
【文案編輯】：目海食王小廚