娃娃素菜卷
材料：娃娃菜10片；鮮香菇2朵；胡蘿蔔半根；火腿腸1根；番茄1個；葱少許點綴用；蒜兩瓣；鹽，油適量
做法
1、娃娃菜洗淨用開水燙軟瀝乾備用
2、鍋中放適量油，將切好的蒜末香菇末胡蘿蔔丁火腿丁倒入鍋中翻炒片刻盛起
3、將炒好的菜餡兒一勺放入燙軟的娃娃菜葉上開始卷（最好是等娃娃菜放涼再卷不然很燙）
4、將所有的娃娃菜卷好之後按自己喜歡的方式擺盤，水燒開大火蒸五分鐘
5、如果有沒用完的菜餡兒就將菜餡兒和切好的西紅柿丁一起煮，記得放鹽
6、煮得有點粘稠狀後用勺子慢慢放進蒸好的娃娃素菜卷邊上，最後撒上葱花圈，搞定。
清蒸魷魚圈
材料：小魷魚、豆芽、香葱、生薑、蒜瓣、紅椒、食鹽、味極鮮、醋、白糖、雞精
做法：
1.小魷魚洗淨，切成小圈，瀝一下水分。
2.鍋中加熱少許油，放入切好的葱、姜、蒜末中火煸香。
3.撈出放入碗中，調入上述所有調料拌勻備用。
4.豆芽洗淨鋪在盤底。再把魷魚圈鋪在豆芽上。
5.較均勻地淋上一半料汁。放入開水鍋中，大火蒸約5分鐘至熟。
6.移入要上桌的盤子裏，撒上切好的紅椒絲和香葱段。
7.淋入剩餘的一半料汁，再澆上少許燒至冒煙的熱油即可。
韓式煎豆腐
材料： 豆腐500g、小香葱4-5根、大蒜2瓣、生抽醬油3湯勺、香油1湯勺、韓式辣椒粉2茶勺、水2-3湯勺、雞蛋2個、麪粉適量、鹽、植物油適量；
做法
1.準備食材。將豆腐切塊，葱和蒜切末備用。
2.麪粉和蛋液裏分別放入小量鹽並攪拌均勻。
3.將生抽醬油、香油、韓式辣椒粉、水、蒜末和葱末倒入一個碗中攪拌均勻備用。
4.準備一個煎鍋倒入植物油中小火加熱，將豆腐蘸麪粉自然蛋液後放入鍋內煎至兩面金黃色。
5.在一個小湯鍋裏將調好的醬汁鋪底，然後擺上煎好的豆腐，再鋪上一層醬汁然後一層豆腐，像這樣一層層鋪好後蓋上鍋蓋。
6.將火打開中小火燒開後轉小小火蓋着鍋蓋悶5分鐘即可。