今天教大家一款超級簡單又好吃的奶香小饅頭的做法，不用烤箱不用微波爐，只要平底鍋就能做出蓬鬆又奶香四溢的南瓜小饅頭。
所需材料:老南瓜、牛奶一杯、麪粉300克、雞蛋兩個、白砂糖30克
○做法:
1.老南瓜切塊上鍋蒸15分鐘，蒸熟後去皮，與牛奶一起攪成南瓜泥。
2。將300克麪粉、2個雞蛋、3克酵母和30克白糖放入碗中，與南瓜泥粉一起揉成麪糰。麪糰的硬度和柔軟度適中。最好揉到表面光滑為止。
3.將揉好的麪糰蓋上保鮮膜發酵，直至發到原來的兩倍大。
4.將麪糰切成一個一個的小塊狀，撒上適量麪粉。
5.在平底鍋裏倒入少許油，饅頭倒入鍋中翻炒，大概八分鐘左右，使表面變得金黃酥脆，裏面軟糯。
奶香黃瓜小饅頭就做好啦，用炒的方式可以讓表面更加酥脆，吃起來更爽。不喜歡吃油的也可以用蒸的方法來蒸熟小饅頭。
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