捲心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、β-胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。可以讓肌膚變的更有彈性，讓寶寶的皮膚更滑更嫩。今天為大家分享的家常菜是：熗炒圓白菜，醬香濃郁又上色，特別好吃，尤其是和米飯搭配，總想讓人多吃一碗飯，一起來看看它的做法吧！
增進食慾
寶寶多吃捲心菜還有利於增強食慾，幫助消化，這樣就能補充更多、更全面的營養物質幫助寶寶健康成長了。
補充營養
捲心菜富含葉酸，而葉酸對巨幼細胞貧血和胎兒畸形有很好的預防作用，因此，懷孕婦女及生長髮育時期的兒童、青少年應該多吃。
消炎殺菌
新鮮的捲心菜有殺菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外傷腫痛、胃痛、牙痛時，可以將捲心菜榨汁後飲下或塗於患處。捲心菜還含有豐富的異硫氰酸丙酯衍生體，能殺死人體內導致白血病的異常細胞。
熗炒圓白菜的做法
材料：圓白菜、五花肉、蒜、幹辣椒、黃豆醬
做法：1、圓白菜清洗乾淨撕成塊，五花肉切成薄片，蒜切片，五花肉放鍋中，倒油小火開始煸炒，炒微微變黃把蒜片、幹辣椒段放鍋中煸炒出香味。
2，黃豆醬放鍋中，煸炒出醬香味，圓白菜放鍋中轉大火快速翻炒均勻，往鍋中放白糖、鹽、雞精快速翻炒均勻即可關火裝盤即可。
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