大家好!小K又和大家見面了,想必各位家長都會有這麼個問題;怎麼給孩子準備孩子愛吃,不膩還要有營養的早餐呢?
今天在這裏小K就來教教你,一起來學學吧!
一。花生醬麪包
材料:花生500克,適量水,蜂蜜20克,白糖30克,鹽5克,麪包粉265克,奶粉20克,白砂糖42克,鹽1/2茶匙,乾酵母1茶匙,全蛋30克,水85克,黃油25克,花生醬200克左右
第一:用烤箱烤熟或用微波爐將花生米弄熟,放涼去皮備用
第二:將去皮的花生打成粉,加適量水、蜂蜜,白糖、鹽充分攪拌均勻,放入乾淨密封的瓶子裏保存
第三:容器內加入50G麪粉,加250G清水用小火熬成糊狀即成湯種,取85G備用
第四:乾酵母溶於温水中,放入全部食材(除黃油)一起揉成麪糰後再分次將黃油加入
第五:將麪糰發酵至原來2.5-3倍大左右即完成第一次發酵
第六:將麪糰分割成小分滾圓蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
第七:取一個麪糰用手掌壓扁,將適量花生醬包入,收口,並將收口朝下就是麪包的生坯了
第八:將生坯放入烤盤放到烤箱裏,同時放一杯開水,關上烤箱門不要加熱進行第二次發酵,等生坯長到原來的2倍大就可以了
第九:烤箱預熱180,麪包表面刷一層蛋液,灑芝麻,烤箱中層,20分鐘左右即可
二。杏仁草莓奶昔
材料:草莓口味奶拌20g,牛奶1杯,大杏仁適量
第一:將草莓口味奶拌放入杯子裏備用
第二:牛奶用微波爐或者奶鍋加熱後,衝入杯子裏,用湯匙充分攪拌,即可飲用
同理如果不喜歡草莓別的奶均可
三。香蕉煎餅
材料:香蕉1根,麪粉1杯,橄欖油半杯或黃油1/4杯,牛奶半杯,糖3大勺,雞蛋1個,泡打粉2勺,鹽半勺,香草精1小勺
第一:香蕉和牛奶用攪拌機打成泥打均勻
第二:麪粉中加入雞蛋、泡打粉、糖、鹽、香草精、橄欖油攪拌均勻
第三:將香蕉和牛奶打成的泥和麪攪拌均勻,靜至兩分鐘
第四:小火把平底鍋烤熱,一次只用加兩勺麪粉糊
第五:一面煎到中間有密密麻麻的小氣泡即可反面,以免煎糊
好了今天給大家介紹的營養早餐就到這,喜歡的朋友點個關注小K每天都將給各位奉上營養好吃的早餐
謝謝大家了!