夏天，女人要多吃這鹼性食物，4元一斤，價格便宜還對頭髮好

這菜女人要吃，我媽50歲了，頭髮好又年輕，平常就愛吃“它”！

平常，我對那些黏滑並且帶絲的食物有種畏懼感，就像芋頭。每次媽媽拿它做菜，我總感覺上面有一層鼻涕在流淌着，一揭皮就拉絲……可是我又很矛盾的喜歡吃它那種黏滑的味道，軟糯的口感。我家吃芋頭除了直接“水煮蘸白糖”以外，更喜歡燉肉吃。燉肉的芋頭不是那種荔浦大，而是那種小芋頭口感最好，燒肉簡直是絕啦！

芋頭屬於鹼性食物，煙酸等微量元素豐富，能夠幫助人體中的脂肪代謝，看起來熱量很高，其實熱量很低，如果單吃的話是不錯的減肥食材，夏天，這菜女人要多吃些，4元一斤，價格便宜還對頭髮好！我媽50歲了，頭髮好又年輕，平常就愛吃它，反正多吃是沒錯的！今天分享一道超簡單的“芋頭燉雞”的家常做法，真的特下飯呢！

【芋頭燉雞】

食材：雞肉500克、芋頭200克、甜麪醬一勺、生抽一勺、燉肉料適量、食鹽一勺、10毫升料酒。

第一步：鍋裏燒開3碗清水，把切好的雞肉放進去焯下水，撇出去浮沫以後，把雞肉撈出來用温水沖洗下，控水備用。

第二步：鍋裏放油，燒熱以後放入生薑炒香，然後放入雞塊進去翻炒，一直炒到表面微焦。

第三步：加入一勺料酒、一勺生抽、一勺甜麪醬進去翻炒，火候控制在中小火，防止醬炒糊。

第四步：加入足量清水進去大火燒開，然後加入桂皮、香葉、八角、花椒等燉肉料進去提香，燉30分鐘。

第五步：把粉條和山藥放進去燉，一直燉到粉條勁道熟透，芋頭軟爛入味，調入半勺食鹽進去調下味道就可以出鍋啦！

這菜女人要吃，我媽

芋頭營養價值很高，尤其對女孩子特別好，平常可以多吃點！

芋頭除了可以燉雞肉還可以做香芋排骨、芋頭燒肉、返沙芋頭、板栗燉芋頭、手工芋圓等。