楠木軒

桃金娘,收縮了我童年味蕾的美味野果!

由 喜東付 發佈於 美食

農村真是一個好地方,有山有水,有花有鳥,每到春夏時節花鳥魚蟲都出來活動,非常的熱鬧!農曆七月,我小時候也許最喜歡這個時候了,此時在農村的山上到處都是非常好吃的野果,現在想起來那個熟透的野果味道還依然感覺美滋滋的。這種野果在兩廣就叫做——捻子!

龍捲風的學名是桃金娘,又名陶叔、山菍、崗菍、鬥人、吳北等,兩廣花期一般為農曆三月至五月,七月成熟。它的花是粉紅色和白色的,它的果實開始是青色的,慢慢變成黃色,然後變成紅色,最後變成深紫色。當它完全變成深紫色時,它就成熟了。這個時候,麻花果會由硬而薄變成圓而軟,外形可愛,甜而多汁,這才是世界上最美味的。

小時候每到捻子成熟的時候,都會和小夥伴三兩結伴,帶上妹兒袋上山採摘。縱然山荒多蟲子,但是依然無法阻擋我們對野果美食的嚮往。成熟的捻子非常的柔軟很容易被壓壞,但是我們依然要堅持將妹兒袋裝得滿滿當當的才願意回家,可見捻子真的是非常的吸引人。

捻子外觀可愛,就像是一個個胖嘟嘟的小酒杯,它的果實內部有芯,不細看就像是白色的小蟲子,果實內部還有很多籽,但是成熟後的果實異常的甜美,很多時候我們都是連芯帶籽一起吃掉。如果熟透的捻子不夠吃,那個半熟的捻子也是可以勉強下口的,雖然沒有熟透的那種甘甜的回味,但是為了滿足味蕾還是忍不住吃上幾個。

熟透的捻子汁液是紫黑色的,一口下去滿嘴都是紫黑色的。吃捻子是小時候非常開心的事情,但是也不止一次因為吃捻子而導致大便困難,這也是最讓人哭笑不得的事情。因為捻子中有芯和籽,吃多了容易導致大便乾結。

那麼吃多了捻子如何才能避免大便困難呢?其實我們還是有一定的應對方法的,那就是在每次吃多了捻子之後喝一碗淡鹽水,這樣可以在一定程度上幫助排便。雖然在吃太多的時候好像也沒有什麼用,但是在每次吃了捻子之後鹽水那似乎就是標配。

眼下,又到了一年一度的捻子成熟的季節,農村漫山遍野的捻子樹已經結下了不計其數的捻子,農村人又可以開始享受這種美味的野果了,住在城裏的農村人,是否已經開始想念那種美滋滋的甘甜的味道呢?捻子還可以泡酒喝,有一定的藥用價值。

也許這種期待的感覺也只有生活或者曾經生活在農村的人才會有的吧!七月已到,捻子已經一茬接着一茬成熟了,找個時間休息一下,帶上家人一起回農村看看,感受一下而是那種美好的感覺吧!

時光飛逝,七零後、八零後很多人應該對捻子不會陌生,不知道還有多少人在這個季節還能想起這漫山遍野的野果呢?

時光荏苒,如白駒過隙,童年一去不復返,曾經引以為樂的童年趣事,現在你是否依舊滿懷渴望?

走,讓我們來一場説走就走的回鄉之旅!