青椒土豆絲
青椒富維生素B、維生素C和胡蘿蔔素,具有促進消化,加快脂肪代謝等功效。辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。土豆同大米相比,其所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效。
配料:土豆 2個 、柿子椒 1個 、葱 3根、精鹽 適量 、植物油酌量。
烹飪步驟:
1、將所需材料處理清洗乾淨。
2、青椒去籽切絲,葱切碎。
3、土豆切絲過水衝一下。
4、 鍋裏倒適量油,放入葱花爆香,倒入土豆絲。
5、炒半熟放入青椒,可適量加一點點水翻炒
6、最後加適量鹽炒勻即可。
青椒炒土豆片
配料:
柿子椒2個、土豆2個、植物油1勺、蒜2粒、生抽1勺、白糖1匙、精鹽1匙、五香粉1/2匙、陳醋1勺。
烹飪步驟:
1、青椒去蒂去籽切片
2、土豆去皮切片,放入清水中泡半小時
3、鍋中熱油,放入蒜片煸香,加入瀝乾了水分的土豆片翻炒。
4、土豆變色後加入青椒繼續翻炒,陸續加入生抽,白糖,鹽,五香粉,加入少許清水,炒至土豆完全熟後大火沿鍋邊淋入陳醋,炒勻即可。
三色土豆絲
食材配料:
土豆1個、青椒2根、幹辣椒3根、大蒜半頭、鹽半勺、雞粉1勺。
做法步驟:
1、食材備好。
2、土豆去皮洗淨切條,放涼水沖洗幾遍。
3、青椒,幹辣椒,洗淨去籽切絲,大蒜切末。
4、鍋中熱油,爆香乾辣椒絲蒜末。
5、下入土豆煸炒至8分熟。
6、放入青椒絲。
7、加入少許鹽,撒入雞精,隨便翻炒幾秒即可出鍋。
8、青椒土豆條吃起來粉粉的,軟度適中,美味極了,比酸辣土豆絲都好吃。
洋葱裏含有人體所必需的營養成分,洋葱香味濃郁,能增進食慾,促進腸胃蠕動,開胃消食。另外,吃洋葱可增殖人體的雙歧桿菌,能潤腸通便,使腸道乾淨,口氣清新。常吃可以滋潤皮膚,使皮膚光潔、紅潤而富有彈性,還能預防和淡化老年斑,皮膚變得細膩光滑。
洋葱和土豆一起炒,效果更好,天然“瀉藥”被找到,隔天拉黑臭宿便,清腸排毒除口臭,越吃越瘦
土豆炒洋葱
1、1個土豆切成薄片,半個洋葱切成片,2瓣大蒜拍碎。
2、熱鍋中倒適量油,放入大蒜和土豆片翻炒,至土豆炒熟,放入洋葱翻炒至洋葱斷生,加入適量鹽,翻炒均勻出鍋,裝盤。
涼拌酸辣土豆絲
配料:
土豆 1個、鮑魚乾貝醬 半茶匙、柿子椒 半個、細鹽 適量、白糖 少許
烹飪步驟:
1、備料土豆一個,青椒半個,鮑魚乾貝醬半茶匙。
2、將土豆去皮刨絲然後過一次鹽水備用。
3、鍋里加水煮開,將土豆絲下鍋焯一分鐘的樣子就可以。
4、臨出鍋前再加入青椒絲及葱段提個香。
5、然後將所用食材全部控水出鍋入沙拌碗,配入鮑魚乾貝醬,少許的生抽及白醋再加入點點白糖,調個味就可以。
6、這樣子一份清新開胃的涼拌版酸辣土豆絲就完成啦。
7、上桌啦。