寶寶愛挑食，所以總想辦法做些寶寶愛吃的飯菜，雞肉搭配土豆，簡單又不失營養，而且寶寶愛吃，現在的寶寶總愛挑食，好多寶媽心變着法的給寶寶做好吃又有營養的飯菜。
雞肉肉質細嫩，肉質鮮美，蛋白質含量高，而且消化率高，容易被人體吸收，可以增強體質，温中益氣，活血脈，強筋骨。在肉類之中，可以説是蛋白質含量最高的肉類之一，屬於高蛋白，低脂肪的肉類食品。氨基酸含量豐富，不喜歡吃豬肉或牛肉的人羣，可以多吃些雞肉，彌補豬肉和牛肉的不足。雞肉含維生素A，雖然沒有蔬和肝臟的含量高，卻是比豬肉和牛肉含維生素A高很多。雞肉是我們生活當中常見的食物，營養豐富，有滋補身體的效果，雞肉對營養不良，乏力疲勞，月經不調，貧血有食療效果。雞肉含有不飽和脂肪酸，可以降低對人體有害的膽固醇，保護心血管。
土豆又稱土豆，含有抗氧化劑，高温油炸後能保持原色，而油炸薯片則能長期保持原色。在胡蘿蔔素，土豆比其他穀物含有更多的穀物。從營養的角度看，它們是米粉無法比擬的，能為人體提供大量的熱能。人們依靠土豆和牛奶來維持生活和健康。土豆可以用作主食和蔬菜。馬鈴薯具有抗衰老作用，富含維生素和大量纖維素，並含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養成分。此外，土豆在膳食纖維也很豐富，其含量與蘋果相同。土豆消化緩慢，在腸道中停留很長一段時間，使胃感到飽脹。它還可以幫助腸道帶走油脂和垃圾，具有排毒作用。土豆來自碳水化合物，含有大約四分之一的大米。土豆中的澱粉是抗性澱粉的，它有減少脂肪細胞的作用。土豆不含脂肪，所以非常適合想減肥的人。馬鈴薯是高鉀低鈉的好食物，富含鉀，適合肥胖者食用，還具有瘦腿的功效！吃土豆不必擔心脂肪過多，因為土豆的脂肪含量很低，幾乎是所有食物中最低的。多吃土豆可以減少脂肪的攝入，使身體慢慢代謝多餘的脂肪，達到減肥的效果！ 切忌土豆皮變綠的不能吃哦，發芽的土豆有毒，也是不能吃的 食材：雞，土豆，葱，姜，蒜，花椒，豆瓣醬，鹽，老抽，料酒 1， 雞肉下熱水燙一下，去除血水，撈出，用清水洗乾淨 2，油鍋燒熱，加入葱薑蒜爆香，雞肉下鍋上色 3，加入料酒，花椒，翻炒，加水，開始燉雞 4，當雞肉八成熟時，加入土豆一同燉，燉至土豆，直至土豆熟透，大火收汁 5， 出鍋，非常好吃！