冬天日照時間短，加之穿衣服太厚了，小孩子運動的時間也相對縮短了，對孩子長個子不是那麼理想。可一個冬時間這麼長，不曬太陽，不怎麼運動，孩子個子不長，身體健康也是問題。尤其是腸道蠕動也減緩了，這樣就會滯留過多垃圾在體內，嚴重影響身體健康。那麼冬天我們有什麼辦法能夠讓孩子補充充足的鈣，又能夠讓孩子身體更健康呢？這就要從飲食下手來調理了，很多家長一説到補鈣，首先會想到的就是牛奶了，其實生活中還有一種食材鈣含量比牛奶還高，而且還含有豐富的鋅，促進身體正常發育，這就是牡蠣，隔三差五做來給孩子吃一回，孩子個頭蹬蹬的看着長，因為它常被人稱為天然補鈣大王。
平時我們家常做牡蠣來吃，兒子尤其喜歡吃牡蠣白菜湯，因為白菜我放的是心那一部分，帶着清甜味道，吃起來特別的鮮。白菜含有豐富的維生素c和膳食纖維，不僅改善腸胃健康，還能夠促進鈣的吸收，減輕傷風感冒，肺熱咳嗽等症狀。將兩個食材搭配一起食用，真的是冬季節補鈣理想食材之一，讓身體更健康。好了，下面就為大家詳細介紹一下有關牡蠣白菜湯的做法，家裏有小孩的朋友，冬天一定不要錯過了這道湯哦。
【牡蠣白菜湯】
一，食材：牡蠣肉400g，白菜150g，姜1塊，胡椒粉少許，葱少許，料酒少許，白醋少許，鹽少許。
二，牡蠣白菜湯的做法：
1.首先準備好所有的食材，將買回來的牡蠣清洗乾淨，用清水浸泡上，白菜清洗乾淨，葱清洗乾淨後切成葱花備用。
2.起一鍋，裏面放入足量的清水和薑片，先大火燒開，然後把清洗乾淨的白菜切成塊放進去，煮上2分鐘，白菜變軟了，接着把清洗乾淨的牡蠣倒進去。
3.接着倒入少許的白醋和料酒，胡椒粉，鹽一起攪拌均勻，煮上2分鐘，牡蠣比較容易煮熟，但是不要煮太久，不然容易煮老了。
4.出鍋前倒入葱花，攪拌均勻，關火。湯色清亮，味道鮮美，真的是太好喝了。
小貼士：
這道牡蠣白菜湯的做法就結束了，做起來特別簡單，基本上10分鐘不到就能搞定了，牡蠣記得最後下鍋哦，不要煮太久了，牡蠣稍微收縮就可以了，這樣吃起來才夠嫩滑。這個牡蠣搭配白菜是非常不錯的，但是牡蠣不能和芹菜一起吃哦，會容易引起腹瀉等不良反應。這道湯做給孩子吃的話，白菜儘量選擇裏面嫩的部分，平時我們大人也可以常做來吃，緩解鈣流失引起的痠痛效果也是不錯的哦。好了