最近天兒很熱，特別想吃炸醬麪，想到流口水，疫情反覆，就沒有出去吃，醬料家裏都有，小區裏買了點菜和麪，在家自己動手做起來呀。
———————————準備食材——————————
幹黃醬
甜麪醬
鷹嘴豆
葱薑蒜
五花肉
黃瓜
蘿蔔
豆芽
毛豆
料酒
冰糖
八角
————————————步 驟———————————
五花肉切丁（家裏沒有了我用了普通前尖兒，最好用五花肉，又香又好吃）葱，蒜切末，薑切片
六必居幹黃醬加少許甜麪醬，加少許水攪一攪
豆芽，鷹嘴豆，毛豆焯水
黃瓜，蘿蔔切絲
鍋中燒油，油稍微多一些
加入薑片
蒜末炒香
加入葱末爆香
加入肉丁翻炒一下（特別香）
加入醬，炒一會
加水，料酒，八角，冰糖
20-30min左右就很濃稠了，加入少許蒜末
盛出
麪條煮熟過冷水
加入配菜和醬
拌勻
開吃啦
味道真的特別好呀，我吃了一大碗，特別香哈哈，如果你也愛吃炸醬麪，快來試試吧，在家就可以做的美味麪食~
點贊是一種積極的生活態度，贊一個吧!