萬州心連心廣場火了!

雷陣雨轉多雲

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“7號桌，上魚啦！”夜幕降臨，萬州心連心廣場迎來了一天中最忙碌的時候，魚的鮮香經過電烤後漸漸釋放，再淋上泡椒、豆豉，頓時香氣四溢……

今年以來，萬州大力培育七條夜間經濟示範街區，希望在一批夜間經濟街區的帶動下，形成展現城市風采、激發城市活力、推進消費升級、促進經濟繁榮的“夜市經濟圈”。心連心廣場作為重點培育夜間消費示範街區，在“中國烤魚之鄉”的名氣影響下，吸引着全國各地遊客慕名前來。

地道萬州烤魚吸引全國遊客

夜市，作為一座城市煙火氣的代名詞，一到夜幕降臨，獨具特色的好吃的、好玩的就紛湧而至，讓人目不暇接。

渝萬高鐵拉近了重慶與萬州的“時空距離”，下高鐵後，第一件事就是想吃吃地道萬州美食。心連心廣場是目前全區唯一一個專業夜市，也是距離高鐵最近的夜市消費示範街區，主打萬州烤魚，十幾分鐘的車程便可吃到萬州烤魚，一解旅途疲憊。

傍晚時分，燈光閃爍，形成了一條星光璀璨的街區，在夜色裏暗自美麗。放眼望去，各烤魚店鋪在室外將桌椅擺放整齊，甚至不少地方採用統一門頭，乾淨、整潔的夜市街讓人駐足。“泡椒烤魚五條”“香辣味兩條”“豆豉再烤六條”……整個心連心廣場總面積約8000平方米，經營烤魚的店鋪佔到80%以上，來自全國各地的遊客品嚐着地道烤魚。

吃完烤魚再到哪去逛一逛呢？在心連心廣場旁邊，即將建成的商圈也是不錯的地方。這裏集購物中心、三峽美食城、中國烤魚城、花園火鍋城、酒店聚集區、兒童歡樂休閒廣場、高端住宅區為一體，彙集大型商超、品牌百貨、旗艦專賣店、精品購物、美食餐飲、休閒娛樂等豐富業態，為廣大市民夜味、夜購、夜玩提供了新去處。

烤魚成消費示範街區主打

因為一道菜，愛上一座城。

萬州——“中國烤魚之鄉”，這是一塊金字招牌，在全國唯一。它的命名，為傳承萬州烤魚歷史文化奏響了鏗鏘激越的音符。

傳統的旅遊是“白天看景，晚上走人”，萬州發展夜間經濟便是補齊旅遊“短板”，讓客人慢下來、留下來、住下來、來了還想再來。“中國烤魚之鄉”顧名思義，到萬州來一定要品嚐地道烤魚。因此，烤魚成為心連心廣場夜間消費示範街區主打。

區商務委相關負責人介紹，心連心廣場是萬州夜間經濟示範街區，亦是市級特色夜市，以心連心廣場為中心，輻射興茂美食城，以“萬州烤魚”為主題，突出萬州烤魚獨特風味，不斷提升品質，完善業態，打造“烤魚之鄉”美食夜間經濟示範街區。

四面八方的食客，怎麼來萬州？火車、高鐵、飛機、自駕等任意選擇，綜合交通體系讓遊客進入萬州不再難，為旅遊發展插上騰飛的翅膀。來了萬州怎麼辦？吃、喝、遊、購、住必要元素不能少，即使到周邊城市旅遊，萬州作為旅遊集散地，勢必有不少人因想品嚐“中國烤魚之鄉”烤魚而停留萬州，夜宿萬州。屆時，形成旅遊帶動美食、美食帶動旅遊的互動局面，成為全區經濟社會發展的資源亮點和優勢。

“為了激活夜間消費，我們多次舉辦萬州烤魚節，千人同吃烤魚、兩百斤鱘魚現場烤制等活動，吸引了人氣帶動了消費。”相關負責人告訴記者，自2017年以來，萬州在心連心廣場連續舉辦了三屆三峽美食文化節暨萬州烤魚節活動，對萬州烤魚、萬州雜醬麪、萬州格格和萬州烤魚調味品、烤魚預包裝食品、雜醬麪食品等地方美食進行了大力宣傳推廣，進一步豐富了萬州烤魚菜品，提升了萬州美食知名度，為萬州美食拓展區外市場創造條件，較好地吸引了區外遊客來萬消費。

三峽都市報社全媒體記者 汪佳

編輯 範晴