外酥裏嫩鮮甜可口，孩子都喜歡吃，營養美味，一碗飯都不夠

關於在孩子飲食方面，由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，他們很擔心孩子的健康問題，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。不再挑食厭食，讓孩子吸收均衡營養，並健康茁壯成長。

今天一隻小雞腿為大家推薦一道做給孩子吃的營養菜是：可樂帶魚

這道菜對孩子好處：帶魚含優質蛋白質，豐富脂肪，身上銀白色油脂，含有一種抗癌成分。含人體必需的礦質元素鈣，磷，鐵，碘及多種維生素。帶魚性味甘温，常食能降低人體的膽固醇含量，補益健身。想要孩子猛長個，此魚多給孩子吃，肉多刺少，比鈣片強多了。

這道菜是由：帶魚、可口可樂、朝天椒（可以不放），姜、大蒜、料酒、生抽、澱粉、鹽等食材和調料烹飪而成。

做法如下：

第一步：將帶魚開膛去掉內臟後清理乾淨，切成6cm的長段，再用少許料酒和鹽醃5分鐘，將姜和大蒜切成片，朝天椒切小段備用鍋中倒入適量油，油約6成熱後，將帶魚裹一層幹澱粉後放入鍋中，煎至兩面金黃後撈出備用。

第二步：鍋中留少許底油，下薑片、蒜片和辣椒爆香，把煎好的帶魚倒回鍋中，倒入料酒、生抽、可口可樂和少許鹽，大火燒開後轉小火煮5分鐘，將帶魚翻個面後，轉大火將湯汁收幹即可。

營養小貼士：中途需要加點水，預防糊鍋