由於初當父母的原因，對孩子的飲食有些考慮不周，然而，在很多時候，孩子的健康維繫着父母的心，如果我們做了既好看又營養的美味食物，那麼孩子就會被營養豐富的美食所吸引。從此不再挑食厭食，也讓孩子吸收均衡營養，從此開啓孩子健康茁壯成長的道路。
【報菜名】：糖醋土豆
【這道菜的營養價值和食療功效】：土豆含有大量的蛋白質和B羣維生素，可以增強體質。土豆含有0.1%的脂肪，是所有的充飢食物中脂肪含量最低的。土豆含有豐富的維生素A和C，可以促進幼兒心情愉悦。土豆含有大量的蛋白質，具有提高記憶力和讓思維清晰的作用。可見，常食土豆有助於幼兒智力的發展。
【這道菜需要的食材】：土豆，醋，白糖，西紅柿醬，鹽
【老廚師的做法】：
第一步：將土豆洗乾淨去皮，切塊，切塊後的土豆用淡鹽水泡1-2分鐘左右，泡淡鹽水是為了讓土豆不變色，放在蒸籠裏蒸20分鐘左右。
第二步：20分鐘後，用筷子扎一下，不硬了就可以了，取出蒸好的土豆塊待用，鍋裏放一勺冷水，加入白糖。
第三步：用最小火熬製，熬到這種焦糖色，就可以加入醋了，然後在放2克鹽，然後接着放入自制番茄醬，翻炒均勻，接着放半碗冷水，最小火熬製濃稠後，接着放入土豆塊，最小火翻炒均勻後，即可關火出鍋了。
【烹飪總結小貼士】：土豆上籠蒸的時候喜歡吃軟軟的多蒸會，不喜歡吃軟的就少蒸會時間適當簡短些熬製白糖的時候不要熬糊了，熬糊了不僅營養大打折扣，而且顏色，味道都差距大了，全程最小火，最好用不粘鍋熬製，控制好火候和顏色。
大家好我是冰雪，選擇正確的飲食對健康的幫助很大，所以每位家長都要用心的為孩子配好沒一頓營養餐，這樣才能讓孩子健康茁壯成長！下期想看什麼美味，請評論區留言，或者私信我！！！