夏天愛出汗，不喝這湯就虧了，堅持喝，補氣補血滋潤皮膚

天氣太熱愛出汗，不喝這湯就虧了，堅持喝，補氣補血滋潤皮膚

進入三伏天，天氣實在是太熱了，中午的時候都不敢出門，感覺都要把人烤熟了的感覺，動輒就一身汗。這樣的高温天氣還要持續半個月，雖然天氣比較炎熱，但是大家可千萬別圖一時之快去吃寒涼的食物哦，因為夏季本身身體就愛出汗，汗毛孔全是張開的，一旦吃了寒涼之物就會讓寒氣侵入體內，身體寒氣大，到了冬天就會非常害怕寒冷。

夏季人身體的腸胃功能也是比較薄弱的，所以三伏天是調理身體最佳的季節，不能吃寒涼的東西，相反應該多吃一些温補的食物，不比如湯羹是最容易消化最容易吸收的。"冬病夏治"，在夏天的時候調理好身體，冬天的時候就不懼嚴寒了。

今天教大家做一道滋補的湯品——山藥鴿子湯。

鴿子湯是有名的滋補品，一般產後的女性或者是生病的人，多用鴿子湯來調理身體，我就是生完孩子之後月子期間就喝鴿子湯，通母乳，下乳汁。

女人經常喝鴿子湯能活血化瘀，美容養顏，堅持喝補血補氣，氣色會越來越好。人都説女人的美是由內而外的，身體要是氣血充足，臉上自然紅光滿面。

【菜品】：山藥鴿子湯

【配料】：鴿子1只、鐵棍山藥2根、紅棗適量、姜一小塊、玉竹適量、黨蔘適量、白玉菇一小把、料酒適量、蜜棗2個、鹽適量

【烹飪步驟】：

1、玉竹和黨蔘都是補氣血的好食材，要用的時候需要提前浸泡。

2、山藥去皮之後洗乾淨，我用的是鐵棍山藥，細細的用兩小根就夠了。再把白玉菇清洗乾淨。

3、處理鴿子，把鴿子的內臟去掉，然後切成塊。

4、把鴿子焯一下水，放入薑片和料酒，去掉鴿子的血水。

5、焯水的時間也不用太長，23分鐘就可以了，然後撈出鴿子塊放入冷水中過涼。

6、用煲湯的砂鍋，紅棗去核之後放入砂鍋中，然後放入鴿子肉、玉竹、黨蔘、再添入足夠多的清水。

7、燒開之後轉入小火，燉煮。

8、 燉煮到30分鐘的時候把山藥和白玉菇放入砂鍋中，然後蓋上蓋子繼續小火燉煮30分鐘。

9、 一共需要大約1個小時的時間，鴿子湯就差不多燉好了，打開鍋蓋看一下，這時候的鴿子湯已經很濃郁了，加入一勺鹽攪拌均勻後就可以關火了。

【烹飪貼士】：

1、鴿子湯可以焯一下去掉血水，也有的人説鴿子血也是很有營養的，所以不用焯水，這個我覺得都可以，對正道湯品的味道影響不大。

2、我覺得煲湯最好用砂鍋，如果你嫌麻煩也可以直接用電壓力鍋，不用看着，時間到了打開鍋蓋盛出來就可以，也是非常方便。

3、夏天雖説應該滋補，但是也要合理安排飲食，不能天天滋補，否則就不是滋補是上火了。